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La distilleria nasce nel 2005, prende nome dalla vecchia contea di Yila e da quasi vent'anni produce anche numerosi whisky.

Naso: rinfrescante ed elegante. Con bacche di ginepro nel cuore, delicati sentori di erbe fino a un finale di fiori d'arancio, petali, agrumi speziati. Palato: un gin dolce ed equilibrato caratterizzato dalla dolcezza di guava rossa, mandarino cinese e carambola coltivati ​​localmente a Taiwan, completata dall'acidità del coriandolo e scorza di limone. Delicati aromi di bacche di ginepro fioriscono in bocca.

Si consiglia Kavalan gin in cocktail o liscio on the rocks.

Le botaniche principali sono: ginepro, anice, coriandolo, estratti di buccia di kumquat, carambola essiccata (un frutto giallo allungato con sezione a stella), guava a polpa rossa.

Foglio dati

Stile
Gin dal Mondo
Aroma
Agrumato
Nazione
Taiwan

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