0500 BIRRA DEL POMPIERE SCINTILA 4,5% VOL

La Birra Bianca Ca'Barley è una birra biologica in stile blanche, prodotta artigianalmente nel cuore del Veneto, a Sernaglia della Battaglia. Con una gradazione alcolica del 4,2% Vol., si distingue per il suo colore giallo pallido e torbido, ottenuto grazie all'uso di malto d'orzo e frumento biologico. Il profumo fresco e speziato è arricchito dalle note di coriandolo e buccia d'arancia amara, mentre al palato offre un gusto equilibrato e dissetante, con una leggera amarezza finale (IBU 23). Ideale da gustare fredda come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri e freschi.

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Hommage di 3 Fonteinen è il risultato di una macerazione di ciliegie acerbe e lamponi raccolti a mano per almeno 4 mesi in lambic, con una proporzione di 760/800 gr. di lamponi e 200/240 di ciliegie per litro di lambic. Questo lambic viene poi blendato ancora con altro lambic per ottenere una percentuale minima di frutta del 35 %. Bacche rosse selvatiche molto intense, con piccole note lattiche e brettate, estremamente complessa con con il prolungamento nel bicchiere, risulta molto secca, finale molto acido dovuto al corpo esile, se invecchiata le note lattiche e brettate si intensificano, facendo virare il colore a un rubino più spento.

La Coopers Brewery Vintage Ale 7,5% Vol. è una birra australiana in edizione limitata, intensa e strutturata. Pensata per gli appassionati ma perfetta anche per chi vuole scoprire qualcosa di speciale, offre un gusto pieno e avvolgente. Al naso emergono note di caramello, malto tostato e frutta secca, bilanciate da un amaro elegante e persistente. In bocca è corposa, morbida e complessa, con un finale caldo tipico delle birre da meditazione.

Ideale da gustare da sola o in abbinamento a carni rosse, formaggi stagionati o dessert al cioccolato fondente.

Birra artigianale chiara e fresca, dal gusto equilibrato e leggermente maltato, con un finale pulito e dissetante 

Imperial Baltic Porter da 12% vol con aggiunta di ciliegie. Ricca, intensa e vellutata, con note di cacao, caffè e frutta rossa. Perfetta per degustazioni e momenti di relax.

Birra inglese ambrata dal carattere equilibrato, con note di malto, caramello e un finale leggermente amaro.