Referenza:
Birra artigianale chiara e fresca, dal gusto equilibrato e leggermente maltato, con un finale pulito e dissetante
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La Schiuma del Birrificio del Pompiere è una birra chiara dal profilo semplice ma ben costruito, pensata per la bevibilità quotidiana. Al naso offre delicate note di cereali, malto e leggere sfumature floreali. In bocca è morbida e scorrevole, con una carbonazione vivace che ne esalta la freschezza. Il finale è secco, pulito e leggermente amaro, rendendola particolarmente dissetante. Ideale per aperitivi, pizza, piatti leggeri e consumo informale.
Foglio dati
Birra artigianale chiara e fresca, dal gusto equilibrato e leggermente maltato, con un finale pulito e dissetante
Stout belga secca e tostata, dal carattere autentico. Profumi di caffè e cacao amaro, corpo snello ma deciso, finale asciutto e leggermente amaro. Una stout pulita, essenziale, bevibilissima, in pieno stile Bruxelles.
Birra inglese chiara e rinfrescante, dal gusto leggero e agrumato con una piacevole bevibilità.
Birra artigianale dal corpo pieno e dal gusto ricco, con note maltate e una piacevole rotondità. Ideale per chi ama sapori intensi. Senza glutine.
Stout artigianale 6% vol. Morbida e bilanciata con note di cacao, caffè e tostatura.
SimpleX di Brouwerij De Ranke è una Belgian Ale, come definita dal birrificio “Not a Pils”, ma con tutte le caratteristiche di una pils vecchio stile.
Si presenta bionda leggermente velata con schiuma bianca compatta fine e persistente. Al naso sentori di malto, caramello ed erbacei dei luppoli continentali. Al palato si presenta con corpo medio e carbonazione media, ben bilanciata tra amaro dei luppoli e dolce dei malti, pur avendo 50 IBU, dando anche una sensazione “croccante” tipica delle pils ben fatte. Finale secco e amaro, nel complesso rinfrescante e delicata.
Si presta ad essere bevuta all’aperitivo, magari accompagnata da qualche crostino. Si abbina molto bene ad insalate miste estive, o carni bianche non troppo elaborate.
Birra artigianale ambrata intensa e strutturata, dal gusto ricco di malto, caramello e note leggermente tostate.
Elvo Sale in Bock è una birra artigianale fuori dagli schemi: una lager a gradazione sostenuta (6,8%) lavorata con una contaminazione stilistica audace. Il mosto viene acidificato con batteri lattici prima della bollitura, poi arricchito con sale marino integrale di Mozia, raccolto a mano nella Riserva dello Stagnone, in Sicilia. Ramata, profumata di yogurt al caramello e scorze d’arancia, sorprende al palato con un gusto goloso e salato, tra miele, sale e acidità elegante. Una bock sorprendente e originale. Formato 0,5 L.
Birra chiara fresca e leggera, di origine spagnola, senza glutine, dal profilo pulito e bilanciato. Note di cereale e lievi sentori erbacei, sorso scorrevole e dissetante. Perfetta per tutti, anche per chi segue una dieta gluten free.
