Referenza:
Birra bruna forte (doppio malto) dolce. Scorrevole, calda che richiama note di caffè e cioccolato. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
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Foglio dati
Birra bruna forte (doppio malto) dolce. Scorrevole, calda che richiama note di caffè e cioccolato. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
Baltic Porter intensa e vellutata da 10% vol, con note di cacao, caffè e caramello. Una birra artigianale ricca e avvolgente, perfetta per degustazioni e momenti di relax
La Sarvik è una Doppelbock corposa e avvolgente, prodotta da Pühaste Brewery in Estonia. Questa birra a bassa fermentazione si distingue per il suo profilo maltato e la gradazione alcolica del 8%.
Note di degustazione:
Aroma: Intenso profumo di malto con sfumature di caramello e frutta secca, come fichi e prugne.
Gusto: Ricco e pieno, con una dolcezza maltata bilanciata da un amaro delicato.
Finale: Morbido e leggermente riscaldante, tipico delle Doppelbock tradizionali.
Caratteristiche:
Stile: Doppelbock
Grado alcolico: 8%
Formato: 33 cl
Provenienza: Estonia
Colore: Ambrato scuro
Fermentazione: Bassa
Abbinamenti consigliati:
Ideale con piatti robusti come arrosti, stufati e formaggi stagionati. Perfetta anche come birra da meditazione
Pilsner artigianale da 5% vol, fresca e croccante, con note erbacee e maltate. Equilibrata, scorrevole e perfetta per ogni occasione.
La Coopers Brewery Vintage Ale 7,5% Vol. è una birra australiana in edizione limitata, intensa e strutturata. Pensata per gli appassionati ma perfetta anche per chi vuole scoprire qualcosa di speciale, offre un gusto pieno e avvolgente. Al naso emergono note di caramello, malto tostato e frutta secca, bilanciate da un amaro elegante e persistente. In bocca è corposa, morbida e complessa, con un finale caldo tipico delle birre da meditazione.
Ideale da gustare da sola o in abbinamento a carni rosse, formaggi stagionati o dessert al cioccolato fondente.
Birra artigianale ambrata dal carattere intenso, con note di malto, caramello e una struttura calda e avvolgente
La Gouden Carolus Whisky Infused è una birra belga artigianale con una gradazione alcolica di 11,7% Vol., caratterizzata da un processo di affinamento unico. Dopo la fermentazione tradizionale, questa birra scura viene trasferita in botti di rovere che in precedenza hanno contenuto whisky, permettendole di assorbire aromi complessi e avvolgenti tipici del distillato. Il contatto con il legno regala sentori di vaniglia, caramello, affumicato e spezie dolci, bilanciati da un corpo pieno e morbido con note di malto tostato. Questo doppio affinamento crea una birra intensa, ricca e raffinata, ideale da gustare lentamente. Perfetta in abbinamento a dessert al cioccolato, formaggi stagionati o semplicemente come momento di relax.
Birra artigianale ambrata intensa e strutturata, dal gusto ricco di malto, caramello e note leggermente tostate.
Hommage di 3 Fonteinen è il risultato di una macerazione di ciliegie acerbe e lamponi raccolti a mano per almeno 4 mesi in lambic, con una proporzione di 760/800 gr. di lamponi e 200/240 di ciliegie per litro di lambic. Questo lambic viene poi blendato ancora con altro lambic per ottenere una percentuale minima di frutta del 35 %. Bacche rosse selvatiche molto intense, con piccole note lattiche e brettate, estremamente complessa con con il prolungamento nel bicchiere, risulta molto secca, finale molto acido dovuto al corpo esile, se invecchiata le note lattiche e brettate si intensificano, facendo virare il colore a un rubino più spento.
