0660 BIRRA MORETTI VAP

La Birra Bianca Ca'Barley è una birra biologica in stile blanche, prodotta artigianalmente nel cuore del Veneto, a Sernaglia della Battaglia. Con una gradazione alcolica del 4,2% Vol., si distingue per il suo colore giallo pallido e torbido, ottenuto grazie all'uso di malto d'orzo e frumento biologico. Il profumo fresco e speziato è arricchito dalle note di coriandolo e buccia d'arancia amara, mentre al palato offre un gusto equilibrato e dissetante, con una leggera amarezza finale (IBU 23). Ideale da gustare fredda come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri e freschi.

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Birra bruna forte (doppio malto) dolce. Scorrevole, calda che richiama note di caffè e cioccolato. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

La Brasserie du Mont Blanc La Blanche 4,7% Vol. è una birra bianca francese fresca e leggera, perfetta anche per chi si avvicina per la prima volta alle birre artigianali. Dal colore dorato chiaro e leggermente torbido, sprigiona profumi delicati di agrumi, coriandolo e frumento. Al palato è morbida, equilibrata e rinfrescante, con un finale leggermente speziato e fruttato. Ideale come aperitivo o in abbinamento a insalate, piatti di pesce e formaggi freschi, è una scelta versatile per momenti estivi e conviviali.

Rock’n’Roll è una American Pale Ale secondo Baladin, biondo carico leggermente velato per il lievito. Molto diversa dalle APA a cui siamo abituati, qui le note maltate la fanno da padrona oltre a leggere note speziate. I luppoli si percepiscono soltanto al palato e vanno ad equilibrare la bevuta.

Secca e dall'inconfondibile ed armonioso profumo di agrumi e frutta gialla matura, dai toni morbidi e rotondi che avvolgono il palato.

Realizzata con tutte materie prime biologiche, genuine e attentamente selezionate.

a Birra Fred Ambrata di Ca'Barley è una lager ambrata biologica da 6% Vol., prodotta artigianalmente a Sernaglia della Battaglia (TV). Con un colore ambrato carico che vira al rosso (EBC 33), offre un profilo aromatico caramellato con sentori di liquirizia e un finale leggermente fruttato e amaro (IBU 23). Ideale da gustare fredda (5–7°C), è perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti di carne, formaggi stagionati o salumi.

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Birra artigianale dal profilo ricco e armonico, con note maltate e una piacevole bevibilità. Perfetta per chi cerca equilibrio e intensità.

SimpleX di Brouwerij De Ranke è una Belgian Ale, come definita dal birrificio “Not a Pils”, ma con tutte le caratteristiche di una pils vecchio stile.

Si presenta bionda leggermente velata con schiuma bianca compatta fine e persistente. Al naso sentori di malto, caramello ed erbacei dei luppoli continentali. Al palato si presenta con corpo medio e carbonazione media, ben bilanciata tra amaro dei luppoli e dolce dei malti, pur avendo 50 IBU, dando anche una sensazione “croccante” tipica delle pils ben fatte. Finale secco e amaro, nel complesso rinfrescante e delicata.

Si presta ad essere bevuta all’aperitivo, magari accompagnata da qualche crostino. Si abbina molto bene ad insalate miste estive, o carni bianche non troppo elaborate.