0750 BIRRA BALADIN MAMA KRIEK 5.8% VOL.

Lune di Baladin è una serie di Barley Wine invecchiate in botti da vino rosso provenienti dalle migliori cantine Italiane. È una birra piatta color rame, complessa nei sentori, fruttati principalmente e man mano che si scalda si aggiungono vaniglia e legno. Dalla botte prende anche dei tannini che ben si associano al grado alcolico della birra..

St. Feuillien Noël 9% vol. Magnum: la classica birra natalizia belga in un formato scenografico. Ricca e avvolgente, con profumi di caramello, frutta rossa, spezie invernali e malto tostato. Corposa, calda e morbida, perfetta per la tavola delle feste e per condividere un grande classico di Natale.

Birra belga artigianale molto luppolata e secca, dal carattere deciso e amaro. Brouwerij De Ranke XXX Bitter è intensa, pulita e altamente aromatica.

Hommage di 3 Fonteinen è il risultato di una macerazione di ciliegie acerbe e lamponi raccolti a mano per almeno 4 mesi in lambic, con una proporzione di 760/800 gr. di lamponi e 200/240 di ciliegie per litro di lambic. Questo lambic viene poi blendato ancora con altro lambic per ottenere una percentuale minima di frutta del 35 %. Bacche rosse selvatiche molto intense, con piccole note lattiche e brettate, estremamente complessa con con il prolungamento nel bicchiere, risulta molto secca, finale molto acido dovuto al corpo esile, se invecchiata le note lattiche e brettate si intensificano, facendo virare il colore a un rubino più spento.

La Ronzani American Pale Ale 5,9% vol. è una birra artigianale dal carattere fresco e bilanciato, prodotta con malti selezionati e luppoli americani aromatici. Dal colore ambrato chiarissimo e luminoso, sprigiona profumi di agrumi, frutta tropicale e leggero caramello. Al palato è morbida e beverina, con un equilibrio tra dolcezza dei malti e amaricatura fresca dei luppoli, che le conferisce un finale pulito e leggermente fruttato. Perfetta da gustare da sola o in abbinamento a piatti leggeri, formaggi stagionati o grigliate, rappresenta un’ottima espressione di birra craft in stile americano.

Baladin Leön è una Belgian Strong Dark Ale artigianale italiana dal carattere intenso e avvolgente. Morbida, corposa e complessa, conquista con eleganti note di frutta cotta, caffè, cacao e cioccolato, rendendola ideale come birra da meditazione o in accompagnamento a piatti strutturati.

Super Bitter di Baladin è una Belgian Strong Amber Ale. I sentori di frutta si fondono con l’erbaceo e citrico dei luppoli continentali. Al palato si aggiungono note maltate e come finale delle gentili note pepate.

Imperial Stout artigianale 11,5% vol. Intensa e corposa con note di cacao, caffè, liquirizia e tostatura.