Denominazione

Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.

Uva e Vigneto

Si ottiene da uve 100% Malvasia.

Vigna

Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 24 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina

Grado alcolico finale di 12%.

Degustazione

Il colore è di un giallo paglierino intenso. La Malvasia istriana di Kante è mare e iodio. Diretto e intenso al naso con le sue distintive note fresche ed eleganti, camomilla, ginestra, tiglio, miele di acacia. Avvolgente e di corpo, al palato spicca l’identità calcarea, lungo e persistente il finale delicatamente ammandorlato. Perfetto equilibrio di acidità e mineralità unite dalla nota salmastra. Servire a 10 - 12°C.

Denominazione

Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.

Uva e Vigneto

Si ottiene da uve 100% Chardonnay.

Vigna

Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina

Grado alcolico finale 13%.

Degustazione

Giallo paglierino brillante. In degustazione irrompe al naso la sua nota salmastra. Fresco e intenso con profumi di frutta esotica, agrumi, pompelmo e cedro; note verdi di erbe aromatiche, rosmarino, alloro e mentuccia. In bocca rotondo e persistente con una spiccata mineralità. Specchio del nostro territorio. Servire a 10 - 12°C.

Denominazione

Venezia Giulia IGT – Azienda Agricola Kante.

Uva e Vigneto

Si ottiene da uve 100% Sauvignon Blanc.

Vigna

Si trova ad un’altitudine media di 250mt s.l.m., su terra rossa e roccia calcarea caratterizzata da forti drenaggi. Da 20 anni simbolo della ricerca autoctona della cantina.

In Cantina

Grado alcolico finale 12%.

Degustazione

Giallo paglierino cristallino. Il Sauvignon di Kante rompe gli schemi. Ampio il bouquet al naso, note verdi di fresche erbe mediterranee, menta piperita, basilico e poi dragoncello, unite a una nota citrina di lime e cedro. Fresco ed avvolgente al palato si riconoscono sentori di pino marittimo. Dalle spiccate note minerali un vino lungo, elegante e sapido. Servire a 10 - 12°C.

Origine di Vodopivec è un vino bianco da uve Vitovska, fermentato spontaneamente e macerato a contatto con le bucce per 15 giorni in grandi tini di rovere di Slavonia. Affinamento in botte grande e bottiglia. Non filtrato.

Il Rocche del Gatto Granaccia 2021 è un rosso elegante e strutturato, tipico della Liguria. Con note di ciliegia, spezie e un accenno di erbe aromatiche, offre un palato ricco, armonioso e di buona persistenza. Perfetto con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.

• Vitigno: Granaccia

• Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC

• Formato: 750 ml

• Gradazione alcolica: 14%

• Provenienza: Liguria, Italia

La Granaccia è un vitigno autoctono della Liguria, noto anche come Grenache in altre regioni viticole, ma in Liguria ha una sua espressione unica e locale. Questo vitigno è particolarmente apprezzato per la sua capacità di produrre vini rossi eleganti e aromatici, con note di frutta rossa e spezie, tipici del territorio ligure.

Il Gaspare Buscemi Alture Rosso è un vino rosso artigianale prodotto in Friuli-Venezia Giulia, nella zona di Zegla, Cormons. Ottenuto principalmente da uve Merlot coltivate su terreni collinari tra il Collio Goriziano e i Colli Orientali del Friuli, questo vino esprime il carattere autentico del territorio. La vinificazione prevede fermentazione spontanea in acciaio con un lungo contatto con le bucce, seguito da affinamento in bottiglia. Il risultato è un rosso intenso con profumi di piccoli frutti rossi, ciliegia e prugna. Al palato si presenta corposo, con tannini morbidi e buona freschezza. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Gradazione 13%.

Il Braide Rosso di Gaspare Buscemi è un vino rosso prodotto in Friuli-Venezia Giulia, nella zona di Zegla, Cormons. Questo vino artigianale è un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso, vinificato con lieviti indigeni e senza filtrazione. La fermentazione spontanea avviene in vasche di acciaio inox con un lungo contatto con le bucce, seguito da un affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino di colore rosso rubino con sfumature violacee, dal profumo di frutta rossa matura e note floreali di viola. Al palato è morbido, con tannini vellutati e una buona persistenza. Con una gradazione alcolica del 13%, è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati o piatti della cucina tradizionale friulana.