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Sauvignon fermo, secco, ottimo con antipasti, primi piatti e carni bianche. Vino dal profumo intenso con sentori di frutta (e verdura, tipici del sauvignon).
Vernaccia che proviene da singola vigna, con sola argilla e con viti con oltre 45 anni di età. Presenta una aromaticità primaria molto marcata che dà il meglio di se anche a distanza di anni.
Morellino di Scansano Dùgalli 2024 biologico: un Sangiovese puro, fresco e immediato. Profuma di ciliegia croccante e violetta, con un sorso agile, asciutto e scorrevole. Perfetto con salumi, primi piatti e cucina toscana semplice. Un rosso quotidiano, genuino e di grande bevibilità.
Vinificazione naturale. Vinificato ed elevato in Cemento senza l’aggiunta di lieviti ed ogni altro additivo e coadiuvante. Adatto ai vegani.
L’annata 2013 si distingue per l’intensità aromatica e la grande precisione espressiva. La vendemmia, favorita da condizioni ideali per lo sviluppo della botrytis, ha dato vita a un Sauternes profondo, ricco di freschezza e dolcezza ben equilibrata.
Il bouquet apre su fiori bianchi, agrumi canditi, frutta tropicale e note di miele d’acacia. Al palato, il vino è rotondo, strutturato e armonioso, con una vivace acidità che sostiene la materia zuccherina.
Finale lungo, avvolgente e finemente speziato, con accenti di zucchero caramellato e vaniglia delicata.
Perfetto con foie gras, formaggi erborinati, frutta secca e dessert alla crema. Ottimo da bere ora o invecchiare per 20 anni. Servire a 10–12 °C.
Il Monogram Franciacorta Dosaggio Zero Cuvée è un’elegante bollicina italiana dal perlage fine e persistente. Al naso rivela note di frutta bianca e lievito, mentre al palato è secca, fresca e armonica, con un finale pulito e vibrante. Ideale come aperitivo o con piatti di pesce raffinati.
