0750 CAVALIERA ERMES NUVOLA LAMBRUSCO EMILIA...
Bolla sui lieviti
Referenza:
Valpolicella Superiore strutturato e intenso, con note di ciliegia e spezie. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
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Il I Campi Valpolicella Superiore Campo delle Rocce 2023 è un vino rosso intenso e territoriale che esprime tutta l’autenticità della Valpolicella. Prodotto dall’azienda I Campi, questo Valpolicella Superiore rappresenta una versione più strutturata e complessa del classico vino veronese, mantenendo al contempo freschezza ed eleganza.
Ottenuto da un blend tradizionale di uve autoctone come Corvina, Corvinone e Rondinella, questo vino nasce da vigneti situati su terreni ricchi di rocce calcaree, che conferiscono mineralità e profondità al profilo organolettico.
Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso sprigiona profumi avvolgenti di ciliegia matura, amarena e piccoli frutti rossi, accompagnati da note speziate, leggere sfumature erbacee e un delicato accenno di tabacco. Al palato è pieno, equilibrato e morbido, con tannini ben integrati e una piacevole persistenza.
Grazie a un affinamento che ne valorizza la struttura, questo Valpolicella Superiore è perfetto in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale per chi cerca un vino rosso veneto di carattere, capace di coniugare tradizione e qualità.
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