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Referenza:
0750 CHIONETTI DOGLIANI SAN LUIGI VIGNA LA COSTA 2020
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0750 PENFOLDS MATARO SHIRAZ BIN 2 2020
Shiraz Mataro Bin 2 di Penfolds è un vino rosso australiano morbido, avvolgente e piacevolmente tostato, ottenuto da uve Syrah e Mourvedre, chiamate in Australia Shiraz e Mataro, affinato per 12 mesi in botti francesi e americane. Esprime note di spezie, amarene, pepe e liquirizia in un assaggio vellutato, rotondo e succoso.
0750 SALATIN MANZONI BIANCO LE CONCHE IGT 2021
Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati, presenta una leggera velatura, in quanto non filtrato.
Al naso è complesso ed intenso, presenta note minerali e di crosta di pane per poi evidenziare note di frutta esotica matura che riconducono all’albicocca, la pesca e l’ananas.
Quella che è l’intensità olfattiva, la ritroviamo anche al palato con un gusto avvolgente, sapido e con un finale che evoca sentori di frutta fresca e polposa.
La gradevole aromaticità e la particolare piacevolezza di beva lo rendono ottimo in abbinamento con antipasti tiepidi di mare e con minestre e zuppe estive. Si esalta con piatti a base di crostacei e secondi a base di pesce. Si accompagna anche con carni bianche e formaggi.
Dobogo Tokaji 6 Puttonyos 2018 50 cl
Vino dolce della regione ungherese Tokaji; al naso è aromatico e al palato si può scorgere frutta candita e tropicale. Buon equilibrio tra acidità e zuccheri.