Bucci Rosso Piceno Tenuta Pongelli 2020-2021 75 cl

Vino bianco dal patrimonio aromatico ricco costituito da sentori vegetali e fruttati tipici della varietà e caratterizzato da un profilo gustativo distintivo.

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

Sensazione visiva: cristallino, splendido color paglierino con riflessi verdi, effervescenza continua e finissima.

Sensazione olfattiva: intense note minerali e agrumate si alternano a sentori di mandorla tostata e spezie mediterranee. Seguono note fruttate di pesca gialla e frutta candita.

Sensazione gustativa: estremamente elegante e deciso. Il nerbo acido-sapido è l’anima di tutto l’assaggio, lungo e ampio al palato, si distende con note fruttate sia fresche che candite. In retrogusto eleganti note di zabaione. Liquirizia chiude il caleidoscopio di gusti di questo singolare Metodo Classico.

Gewürztraminer intenso e aromatico, dai profumi di spezie dolci, fiori e frutta matura. Il sorso è pieno, morbido e speziato, con grande presenza e calore. Un bianco ricco e seducente, ideale con crostacei, formaggi piccanti e cucina speziata.

Il Petra Petra è un vino rosso di alta qualità, presentato in una raffinata confezione di legno. Questo vino, prodotto in Toscana, si caratterizza per un bouquet aromatico intenso, con note di frutti rossi maturi e spezie, che si intrecciano in un palato morbido e ben bilanciato. La confezione in legno, elegante e pregiata, lo rende un'ottima scelta per un regalo o per occasioni speciali, conferendo al vino un'immagine di esclusività e raffinatezza. Perfetto per accompagnare piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Petra Petra è un'esperienza sensoriale da non perdere.

È composto principalmente da un uvaggio di Sangiovese, che è la varietà predominante nella maggior parte dei vini toscani. Tuttavia, può includere anche altre varietà come il Merlot e il Cabernet Sauvignon.

Sauvignon fermo, secco, ottimo con antipasti, primi piatti e carni bianche. Vino dal profumo intenso con sentori di frutta (e verdura, tipici del sauvignon).

La fermentazione è spontanea, senza lieviti aggiunti, e avviene in orci di terracotta, con follature manuali e rimontaggi a temperatura controllata. Resta in macerazione sulle bucce per 3 mesi, poi viene svinato e travasato in barrique di secondo passaggio, dove affina per 10 mesi. Non subisce chiarifica né filtrazione.

Ha un colore rosso rubino più penetrabile rispetto a quanto ci si aspetterebbe da un vino importante (caratteristica tipica del Grenache in purezza), al palato risulta invece molto intenso e strutturato e al naso esplode in un bouquet di frutta rossa e sfumature di liquirizia e spezie.

Biologico e biodinamico.

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, perlage di bollicine sottili e persistenti.

Secco, equilibrato e di buona struttura. Persiste in bocca una piacevole mineralità.

Le note floreali sono di pesco e mandorlo. Si completa con note fruttate di mela fuji e pera abate.