Referenza:
0750 ZENATO BARDOLINO
6,70 €
Tasse incluse
Il Zenato Bardolino DOC è un vino rosso giovane, fresco e accessibile che rappresenta bene la zona della sponda sud-orientale del Lago di Garda. Con il suo uvaggio tradizionale (Corvina, Rondinella, Molinara) e il lievissimo grado alcolico (12,5 %), punta su eleganza più che su potenza. Al naso offre profumi delicati di frutta rossa (ciliegia) e violetta, mentre in bocca risulta asciutto, armonico, con una discreta freschezza e vena sapida. È ideale per essere bevuto nei prossimi anni, abbinato a piatti leggeri, verdure, carni bianche o formaggi freschi.
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Composizione varietale: circa 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara.
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Sistema di coltivazione / vigneto: Altitudine circa 50-100 m s.l.m. (zona sponda sud-orientale del Lago di Garda, tra Bardolino e Peschiera). Suolo morenico con limo, scheletro consistente e frammenti rocciosi.
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Vinificazione: le uve vengono diraspate e pigiate; fermentazione in acciaio per circa 10 giorni a circa 26 °C; al termine separazione dalle bucce tramite pressatura soffice.
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Affinamento: in acciaio inox.
Temperatura di servizio consigliata: circa 16-18 °C.
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Abbinamenti consigliati: primi piatti leggeri, carni bianche, verdure, formaggi freschi.
Foglio dati
- Denominazione
- Bardolino DOC
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
- Grado alcolico
- 12.5 %
- Affinamento
- Acciaio
- Durata Affinamento
- 10 giorni circa
Il Zenato Bardolino DOC è un vino rosso giovane, fresco e accessibile che rappresenta bene la zona della sponda sud-orientale del Lago di Garda. Con il suo uvaggio tradizionale (Corvina, Rondinella, Molinara) e il lievissimo grado alcolico (12,5 %), punta su eleganza più che su potenza. Al naso offre profumi delicati di frutta rossa (ciliegia) e violetta, mentre in bocca risulta asciutto, armonico, con una discreta freschezza e vena sapida. È ideale per essere bevuto nei prossimi anni, abbinato a piatti leggeri, verdure, carni bianche o formaggi freschi.
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Tag:
Vin Santo di Montepulciano, Tenuta Tre Rose, Vin Santo 2017, vino dolce toscano, Vin Santo 375 ml, vino da dessert, uve Trebbiano, Malvasia, Trerose
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Dosaggio zuccherino: Dry (17–32 g/l di zucchero)
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