1500 CONTADI CASTALDI ZERO 2018 MAGNUM

Un cabernet sauvignon vinificato in bianco, proveniente dalla zona di Ningxia, vinificato in acciaio, ci lascia sentori freschi e agrumati al naso. Elegante e calibrato, ottimo in abbinamento a pietanze asiatiche, leggere, di pesce e verdure.

Annata 2016 espressiva, fermentata in acciaio con pressatura verticale e affinata in barrique. Blend di Sémillon e Sauvignon Blanc su terreno argilloso-calcareo/grave, con un interessante equilibrio tra dolcezza e acidità (zuccheri 110 g/L, acidità 3,51 g/L).

Al naso emergono frutta candita (albicocca, ananas), scorza d’agrumi (limone, tangerino), note speziate (chiodi di garofano, noce moscata) e miele, con delicati accenti di vaniglia e mandorla. Il palato risulta ricco ma equilibrato, fresco, piacevolmente suadente, con un finale setoso e persistente .

Gradazione: 13,5 % vol.
Punteggi ufficiali: James Suckling 91/100, Robert Parker 93/100, xtraWine 93/100, Decanter 93/100 .

Perfetto con foie gras, dessert alla frutta, formaggi erborinati; servire a 10–12 °C. Longevità stimata 10–15 anni.

Eleganza pura e carattere senza tempo: il Barolo Etichetta Blu di Ascheri racconta la tradizione più autentica delle Langhe.
Prodotto da uve Nebbiolo selezionate con cura, affina lentamente per sviluppare aromi complessi di ciliegia matura, rosa appassita, liquirizia e leggere note balsamiche.
In bocca è strutturato, profondo e raffinato, con tannini setosi e un finale lungo e avvolgente.

Un grande Barolo, ideale da degustare subito o da dimenticare in cantina per svelarne la straordinaria evoluzione.

Scheda prodotto:

• Denominazione: Barolo DOCG

• Vitigno: 100% Nebbiolo

• Annate disponibili: 2020 / 2021

• Formato: 0,75 L

• Gradazione alcolica: 14% vol

• Affinamento: In barrique e botte grande di rovere

• Temperatura di servizio: 18 °C

Un capolavoro firmato Ascheri: classe e territorialità in ogni calice.

Giallo paglierino, dal perlage vivace, persistente e sottile.

Pieno, equilibrato, intenso.

Profuma di fiori di rosa, agrumi, acacia. Sentori di mela, pera e pesca.

Io Per Te - Blanc de Noir Metodo Classico Docg - Prime Alture

Taittinger Brut Prestige – Champagne elegante e raffinato, fresco e armonico, perfetto per ogni occasione. Un grande classico dalla Maison Taittinger, con fine perlage e stile inconfondibile.

Formato 375 ml.

L’annata 2018 si distingue per la sua rotondità vellutata e l’equilibrio tra intensità aromatica e freschezza. Il vino si presenta con una tonalità oro chiaro brillante, tipica delle vendemmie giovani ma già espressive.

Al naso emergono note eleganti di miele d’acacia, frutta candita, agrumi maturi e un tocco di vaniglia dolce. In bocca è cremoso, armonico e ben bilanciato, con una struttura delicata sostenuta da una vivace acidità.

I sapori si muovono tra albicocca secca, zucchero filato e pasta di agrumi, con una chiusura lunga, pura e delicatamente speziata.

Perfetto in abbinamento con foie gras, formaggi erborinati, frutta secca e dessert a base di agrumi o spezie dolci. Servire a 10–12 °C. Ottimo da bere ora o da lasciar evolvere per 15–20 anni.