1000 MOCCIA BITTER 25% VOL.

Opihr Aromatic Bitters è un London Dry Gin speziato ed esotico, ispirato alla rotta delle spezie. A 43% vol., è una nuova versione che unisce ginepro, scorza d’arancia, pepe di Timut e una selezione di bitter aromatici per un profilo intenso e orientaleggiante. Ottimo in gin tonic speziati e cocktail decisi.

Ca’ dei Frati Grappa di Amarone Pietro Dal Cerò è un distillato d’eccellenza ottenuto dalle vinacce selezionate di Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, le stesse uve dell’Amarone della Valpolicella. Distillata in alambicchi di rame a vapore e affinata in botti di rovere precedentemente usate per l’Amarone, questa grappa regala un profilo aromatico complesso e raffinato. Al naso spiccano note di miele di castagno, prugna secca e liquirizia; al palato è morbida, avvolgente e persistente. Una grappa importante, da gustare in purezza, simbolo dell’eleganza di Ca’ dei Frati.

Composto da: ginepro, tè, erica, fiori di sambuco, scorza d'arancia dolce.

Al palato il ginepro risulta fresco e bilanciato con note di arancia dolce e limone, sentori di coriandolo, delicate erbe e spezie, con un sottile accenno di malto dolce con un finale lungo, fresco e persistente. Tutte le botaniche vengono infuse per un minimo di 24 ore a 65 °C ed  composto per il 96% di grano neutrale e per il 4% dello spirito che quello che arriva dagli alambicchi usati per il whiskey Tobermory.

Perfetto in un gin tonic e in miscelazione tradizionale.

Panarea Island è un Distilled Gin siciliano, creato nell'omonima isola delle Eolie, partendo da ingredienti locali mediterranei. Consigliato solo on the rocks, oppure in un Negroni o G&T. Prodotto dalla distilleria Inga.

Monkey 47 arriva dalla Germania, precisamente dalla Foresta Nera. Il numero 47 in etichetta indica il numero di botaniche che lo compongono, oltre che la gradazione alcolica. Gin molto apprezzato sia dalla critica, è diventato un must-have per tutti i bar.

Vodka aromatizzata alla fragola dal gusto morbido e fruttato, ideale per cocktail freschi e creativi. Stolichnaya unisce la purezza della vodka premium a intense note di fragola matura, offrendo un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza.

Un whisky giapponese dal profilo affumicato ed elegante. Affinato in botti ex-bourbon e successivamente in botti che hanno contenuto whisky torbato di Islay, offre note di frutta, miele e un tocco di torba. Perfetto per gli amanti dei whisky dal carattere distintivo.

Midleton Very Rare 2024 è un whiskey irlandese di straordinaria eleganza e complessità. Con il suo profilo aromatico armonioso e ricco di sfumature, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e raffinatezza, pensato per intenditori e collezionisti.

Pur essendo spagnolo, il Gin Mare rappresenta tutti i paesi bagnati dal Mar Mediterraneo: il basilico rappresenta l'Italia, così il rosmarino la Grecia e così via... Dai sentori prettamente mediterranei ed estivi, questo gin è uno dei pochi ad essere erbaceo ma leggero. Ottimo per cocktail moderni da bere in una calda serata estiva.

Il "Cappelletti Liquore Antico Maraschino" è un liquore italiano che celebra la tradizione della distillazione con una gradazione alcolica del 30% vol. Preparato con ciliegie marasche di alta qualità, questo liquore si distingue per il suo sapore dolce e fruttato, arricchito da una leggera nota di mandorla che ne esalta la complessità. Perfetto come digestivo, può essere gustato liscio, con ghiaccio, o come ingrediente in cocktail classici. L'Antico Maraschino di Cappelletti è un vero e proprio tributo alla storicità dei liquori italiani, una scelta ideale per chi cerca un distillato raffinato e dall'aroma delicato.

Una delle espressioni più eleganti e complesse della celebre distilleria di Islay. Laphroaig 25 anni bilancia magistralmente la classica torba medicinale con la morbidezza derivata dall’invecchiamento in botti ex-bourbon e sherry. Al naso emergono note di crema pasticcera, cenere dolce e frutta secca. Al palato è intenso ma rotondo, con fumo, spezie e sentori legnosi che si armonizzano in una texture vellutata. Il finale è lungo, caldo, affumicato ma bilanciato. Un single malt da meditazione, perfetto per i veri estimatori dell’Islay style più maturo e sofisticato.