Referenza:
0700 GIN KITCHEN BLUSHING MONKEY PINK GIN 48% VOL.
Blushing Monkey Pink Gin (48 %) è un gin juniper‑lead macerato con uva nera che, a contatto col tonic, vira in un rosa perlato. Al naso note floreali e speziate; in bocca esplode in dolcezza equilibrata con un tocco di pepe e chiusura fruttata.
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Blushing Monkey Pink Gin – 48 % vol. – 70 cl
Distillato artigianale in piccoli lotti, non filtrato a freddo, con macerazione di 24 h di uva nera aggiunta al Gutsy Monkey base.
Botaniche:
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Ginepro croato
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Uva nera
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Zest di lime
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Zenzero
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Timo
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Pepe nero
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Pimento (allspice)
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Cumino
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Semi di coriandolo
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Alcool di cereali
Profilo organolettico
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Naso: bouquet floreale dolce, spezie calde in equilibrio.
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Palato: “esplosione floreale” con frutta, erbe e spezie; secondo Master of Malt mescola juniper “oak‑y” e zenzero caldo.
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Finale: calore da pepe, dolcezza persistente .
Mixology consigliata
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Gin & Tonic: versare tonic prima per attivare la trasformazione del rosa perlato; guarnire con twist di lime e frutti rossi.
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Pink Passion: 25 ml Blushing Monkey, 50 ml Passoa, 50 ml purée di passion fruit, succo d’ananas, grenadina – servire in highball con ghiaccio e guarnire con ananas e ciliegia.
Curiosità
Lanciato nel 2018 come "pink gin dolce ma non troppo", segna il primo esperimento di cambiamento-colore della distilleria.