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Dictador Rima 1 22 Y.O. è un rum colombiano di altissima gamma, parte della serie esclusiva Rima, che rappresenta una narrazione liquida fatta di tempo, terroir e maestria artigianale. Questo primo capitolo, distillato nel 2000 e imbottigliato nel 2022, ha maturato per 22 anni in botti di rovere ex-bourbon nel clima umido e caldo dei Caraibi colombiani. Gradazione alcolica: 43% vol.

Al naso si apre con profumi complessi di frutta tropicale matura, melassa, noci pecan, spezie dolci, caffè e legno levigato. Il palato è setoso, raffinato e stratificato, con rimandi a cioccolato fondente, cuoio, tabacco biondo, vaniglia e scorza d’arancia. Finale persistente ed elegante, con un bilanciamento perfetto tra dolcezza, rovere e un lieve accento balsamico.

Curiosità: "Rima", come in poesia, indica l’armonia e il ritmo del tempo: ogni rilascio della serie esplora la musicalità dei lunghi invecchiamenti tropicali attraverso singoli lotti di grande espressività.

Abbinamenti consigliati: ideale da sorseggiare da solo, si abbina con sigari di fascia media, praline artigianali, crostate alla frutta secca o dessert speziati.

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