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Il Plantation Panama 14 Y.O. Edition 2021 è un rum d’autore distillato nel 2006 e invecchiato per 14 anni con un doppio affinamento: inizialmente in botti di rovere ex-bourbon nei climi tropicali di Panama, poi in botti ex-Cognac in Francia, presso Château de Bonbonnet, sede di Maison Ferrand.

Imbottigliato a grado pieno (51,8% vol.), questo rum sprigiona profumi avvolgenti di banana matura, fichi secchi, cacao, vaniglia e spezie dolci, con eleganti sfumature legnose e di tabacco biondo. Al palato è strutturato, complesso e persistente, con equilibrio tra dolcezza, calore alcolico e tannini del legno.

Curiosità: fa parte della prestigiosa serie Vintage Collection, selezionata personalmente da Alexandre Gabriel, ed è proposto in edizione limitata, rendendolo un pezzo ambito da collezionisti e appassionati.

Abbinamenti consigliati: perfetto liscio o con cioccolato fondente al 70%, frutta secca tostata, dessert al caffè o sigari medi.

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