Rum Barbancourt 8 Anni 700 ml 43% VOL.

Barbancourt 8 Anni – L’anima di Haiti in un grande rhum agricole Prodotto dalla celebre Distillerie Barbancourt, fondata nel 1862, questo rhum agricolo rappresenta una delle più autentiche espressioni del terroir haitiano. A differenza dei rum industriali da melassa, Barbancourt utilizza solo succo fresco di canna da zucchero, secondo la tradizione francese, con doppia distillazione e un invecchiamento di 8 anni in botti di rovere francese Limousin. Al naso si apre con note eleganti di frutta secca, scorza d’arancia candita, spezie dolci e un accenno di vaniglia bourbon. Al sorso è caldo, rotondo e bilanciato, con ritorni di caramello, cuoio, legno tostato e un tocco di liquirizia. Il finale è lungo, speziato e avvolgente, con una bella coerenza aromatica. Abbinamenti consigliati: da degustare liscio, ideale con cioccolato fondente 70–80%, sigari non troppo aggressivi o in abbinamento a formaggi stagionati (come un Comté 18 mesi o un Parmigiano 30 mesi). Ottimo anche come alternativa raffinata a un dopo cena classico.