0700 SPRITZ PURITY 34 30% VOL.

Sacred gin è distillato sottovuoto e all'epoca del "Gin Craze" (nel 1700, epoca in cui erano state stipulate dieci regole ferree sulla distribuzione di gin) era un metodo completamente innovativo e all'avanguardia. La distilleria prende nome da Boswellia Sacra, una pianta dalla cui resina viene prodotto incenso che è un ingrediente del gin. Il ginepro è uno dei sentori principali assieme all'incenso.

La Lemon Verbena ovvero verbena odorosa è un'arbusto dalle foglie profumate di agrumi, da cui generalmente viene estratto l'olio essenziale. Al naso sprigiona note di limone e citronella, seguite da un sorso rinfrescante, morbido e gradevole, dai lunghi ritorni agrumati.

Il Vermouth di Torino Rosso è un autentico prodotto artigianale che incarna la tradizione piemontese. Realizzato con una selezione accurata di vini italiani, tra cui il Nebbiolo, e arricchito da oltre 50 erbe e spezie, tra cui menta alpina, rabarbaro, chiodi di garofano e noce moscata, offre un profilo aromatico complesso e avvolgente. Il processo di invecchiamento in botti conferisce al vermouth una struttura morbida e vellutata, con un finale piacevolmente amaro e rotondo. Ispirato al leggendario bartender Jerry Thomas, soprannominato "Il Professore", questo vermouth rappresenta un omaggio alla mixology classica e alla cultura del bere raffinato. Perfetto per la preparazione di Negroni o da gustare liscio come aperitivo.

Blushing Monkey Pink Gin (48 %) è un gin juniper‑lead macerato con uva nera che, a contatto col tonic, vira in un rosa perlato. Al naso note floreali e speziate; in bocca esplode in dolcezza equilibrata con un tocco di pepe e chiusura fruttata.

Versione con il lampone del Perthshire (area scozzese limitrofa ad Edimburgo), questo gin è dolcino, al gusto di confettura di frutti rossi. Ottimo anche per la miscelazione a fantasia del bar tender.