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Rum artigianale haitiano prodotto da canna da zucchero non ibrida, distillato in alambicco discontinuo a fuoco diretto. Esplosivo, selvaggio, autentico.
Vodka dal gusto pulito e neutro, dal profilo morbido e versatile, in formato mignon pratico.
Gin botanico, leggermente minerale ma equilibrato, tutto veneziano, proveniente dall'Isola di Sant'Erasmo. Composto da salicornia, timo limonato, basilico, cardo mariano e castraura (un carciofo violetto tipico dell'isola veneziana).
Il nome deriva innegabilmente dal Ponte dei Sospiri, simbolo di Venezia ma anche evocativo ricordo dei prigionieri che si dice passassero poco prima di arrivare in prigione, tirando un sospiro, poiché difficilmente se ne usciva vivi. L'etichetta, realizzata in cotone, rappresenta l'Isola di Sant'Erasmo, e l'inchiostro è prodotto con le botaniche dell’orto di Sant’Erasmo.
Inoltre la distilleria si impegna a rendere il processo di produzione totalmente plastic free.
Sérum Panama Season Wet 2005 – Rum morbido e fruttato d’annata
Rum panamense del 2005 dal profilo rotondo e avvolgente, con note di frutta matura, vaniglia, miele e spezie dolci. In bocca è vellutato, armonioso e perfetto per una degustazione rilassata.
Il liquore Gatta Nera Liquirizia e Menta (19% vol.) combina l'intensità della liquirizia con la freschezza della menta, creando un gusto equilibrato e rinfrescante, ideale da gustare freddo o in cocktail creativi.
Il Rum Opthimus XO Suma Cum Laude 38% 70 cl è un rum premium dominicano, maturato per oltre 8 anni e raffinato con tecniche di invecchiamento avanzate. Caratterizzato da un profilo aromatico complesso, con note di frutta tropicale matura, vaniglia, spezie dolci e un delicato tocco di legno. Equilibrato e morbido, si presta sia alla degustazione pura che alla miscelazione in cocktail sofisticati, ideale per intenditori esigenti.
Edradour 1st Fill Pinot Noir Cask è un single malt scozzese in edizione limitata, distillato nel 2010 e imbottigliato nel 2023 a 48,2% vol. Invecchiato in botti di primo riempimento ex-Pinot Noir, sprigiona profumi eleganti di frutti di bosco, spezie fini, rosa appassita e cacao. Morbido, vinoso e sorprendentemente complesso.
Samaroli Yehmon Classic è un blended rum dal profilo equilibrato e raffinato, espressione pura della filosofia della storica maison italiana. Composto da rum selezionati di origine caraibica e affinato in Scozia, viene imbottigliato a 45% vol. senza filtrazione a freddo né aggiunta di zuccheri o coloranti. Al naso si apre con note di melassa, agrumi, spezie dolci e legno levigato. Il palato è elegante e bilanciato, con un finale asciutto e armonico. Un rum classico solo nel nome: perfetto per chi cerca autenticità e finezza senza compromessi.
