Referenza:
Etsu Gin Pacific Ocean Water 43% Vol. 70 cl
In questa Limited Edition una miscela di acqua purissima di fonte e l’acqua dell’Oceano Pacifico si incontrano per creare un gin unico e inimitabile. Al naso si sente la nota iodica, come quelle floreali e agrumate, al palato è rotondo. Da bere liscio oppure per creare cocktail inusuali.
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“Etsu” significa piacere in giapponese, che è anche la mission del gin stesso: vuole farci scoprire un gin fine, elegante ma unico. Particolare la nota iodica-salmastra che si sente al naso, data dalla presenza di acqua depurata proveniente dall’Oceano che circonda l’isola Hokkaido, isola a nord dell’arcipelago giapponese. Al naso si percepisce anche limone e ginepro (dati dalle bacche e dallo Yuzu); risulta morbido e setoso al palato. Nell’insieme possiamo dire sia un gin esclusivo, delicato ma particolare, in perfetto stile giapponese.
Tra gli altri ingredienti, di cui la proporzione è segreta, ci sono: scorza di arancia amara, liquirizia, angelica e coriandolo.
Si presta sia a essere bevuto liscio, con una semplice decorazione di scorza di limone e grani di pepe, o a diventare la base di cocktail insoliti.
Foglio dati
- Stile
- Gin dal Mondo
- Aroma
- Floreale
- Nazione
- Giappone