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Gin premium dal profilo fresco e tropicale, con note esotiche, agrumate e un’elegante complessità aromatica
Il Liquore al Cirmolo della distilleria Borgo Vecchio è un distillato tipico delle zone alpine, ottenuto dall’infusione delle pigne e delle bacche di pino cembro. Si presenta con un colore ambrato caldo e un profumo resinoso e balsamico che richiama immediatamente i boschi di montagna. Al palato è morbido, aromatico e avvolgente, con note legnose e fresche che equilibrano la dolcezza naturale del liquore. Perfetto da gustare liscio a fine pasto, magari leggermente fresco, oppure come ingrediente originale in cocktail dal carattere deciso. Un sorso che trasporta nelle atmosfere autentiche delle Alpi.
Dartigalongue Bas Armagnac Distillato 1994, imbottigliato nel 2024, è un distillato raffinato con oltre 30 anni di invecchiamento. Offre profumi intensi di vaniglia, frutta secca, spezie dolci e legno tostato. Al palato è morbido, avvolgente e armonioso, con un finale lungo e persistente. Un’eccellenza per gli appassionati di distillati storici e di carattere.
A. H. Riise Royal Danish Navy – The Frigate Jylland 45% vol.
Rum blend in edizione limitata (2.000 bottiglie), creato in omaggio alla fregata Jylland e al legame tra la Danimarca e i Caraibi. Sentori intensi di cioccolato, sigaro, agrumi e frutta tropicale; gusto morbido ma complesso con note di ananas, banana e cioccolato al latte. Perfetto da degustare liscio o con ghiaccio, ideale per appassionati e collezionisti
Crafter's Aromatic Wild Forest Gin è ispirato alla foresta.
Il Mortlach Special Release 2021 è un whisky single malt di 13 anni con una gradazione di 55,9% Vol., maturato in botti ex-bourbon e rifinito in rovere vergine americano. Al naso offre note di vaniglia, miele e agrumi canditi, con spezie legnose e un accenno erbaceo. Il palato è ricco e oleoso, con sentori di caramello bruciato, frutta secca, cannella e una leggera affumicatura. Il finale è lungo e speziato, con richiami di rovere tostato e cioccolato fondente.
Il Himbrimi Old Tom Gin è un distillato artigianale islandese in stile Old Tom, realizzato a Reykjavik dalla Brunnur Distillery con una selezione di botaniche locali: bacche di ginepro, timo artico selvatico, fiori di angelica e un tocco di miele di montagna. Macerato a freddo per 14 giorni, il gin mantiene il colore leggermente ambrato e offre aromi avvolgenti di miele, lavanda e terreno umido tipico delle lande islandesi. Al palato è morbido e armonico, con il ginepro in evidenza e note floreali dolci, chiudendo su una persistenza floreale molto lunga. Ideale anche per cocktail come Old Tom Collins, Martinez, Negroni e Old Fashioned.
Gin J.Rose è un London Dry gin, complesso, con note predominanti di ginepro, agrumi, fiori e frutta. Ottimo in miscelazione, on the rocks o con toniche neutre per risaltarne la complessità del gusto.
Un'edizione limitata di single malt Irish whiskey, inizialmente maturato in botti di bourbon di primo riempimento e successivamente finito in botti di Calvados per un carattere fresco e fruttato. Questo whiskey si apre con aromi di mela fresca e pera bianca, arricchiti da un accenno di mandorla. Al palato, frutta secca, una delicata vaniglia e morbide note di mandorla creano un finale elegante ed equilibrato. Imbottigliato al 46% ABV, questa release è presentata in una bottiglia personalizzata ispirata al mare, che riflette l'eredità costiera di West Cork Distillers.
Aroma: Frutta fresca dominata da mele e pere bianche, con un accenno di mandorla.
Gusto: Note di frutta secca con vaniglia e mandorle che emergono.
