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Il Aberlour 12 Year Old 43% Double Cask è un whisky scozzese di single malt prodotto dalla distilleria Aberlour, situata nella regione dello Speyside, famosa per la sua tradizione nella produzione di whisky ricchi e complessi. Questo whisky è un 12 anni invecchiato in un doppio invecchiamento che conferisce una profondità unica al prodotto.

Caratteristiche principali:

  • Gradazione alcolica: 43% vol.
  • Invecchiamento: Il whisky matura in due tipi di botti:
    • Botti di rovere americano (ex-bourbon) che contribuiscono a note di vaniglia, spezie dolci e caramello.
    • Botti di sherry (spagnolo Oloroso), che aggiungono complessità con sentori di frutta secca, uva passa, nocciola e una leggera sfumatura di cioccolato.
  • Gusto: Il Aberlour 12 è corposo e morbido, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e spezie. Ha un finale lungo e leggermente fruttato, con accenni di cioccolato fondente, miele e un tocco di quercia.

Curiosità:

  • L'uso del doppio invecchiamento conferisce a questo whisky una complessità maggiore rispetto ad altri 12 anni, con un bilanciamento tra il dolce del bourbon e il profondo carattere dello sherry.

Abbinamenti:

  • Cibo: Perfetto con formaggi stagionati, cioccolato fondente o dessert a base di frutta.
  • Sigari: Si sposa bene con sigari dal gusto leggero o medio.

Pro tip:

Per un'esperienza ottimale, prova a sorseggiarlo a temperatura ambiente o con un po' di acqua per esaltarne le sfumature aromatiche.

Aberlour

Foglio dati

Area di Produzione
Speyside
Tipologia
Single Malt
Aromi Whisky
Ricco
Speziato

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