1000 CIROC VODKA RED BERRY 37,5%

La Grappa Riserva in Botti di Porto – 4 Y.O., 40 % vol. di Borgo Vecchio è un distillato pregiato ottenuto da vinacce trentine selezionate, distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria secondo la tradizione trentina. Dopo un invecchiamento iniziale in barrique di rovere francese, la grappa viene ulteriormente affinata in botti precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del Porto, conferendole un profilo aromatico unico. Il risultato è una grappa dal colore ambrato, con note di frutta secca, spezie e un retrogusto dolce e persistente. Ideale da degustare in un bicchiere tipo tulipano a 16–18 °C, perfetta come raffinato digestivo o grappa da meditazione.

Samaroli Yehmon Classic è un blended rum dal profilo equilibrato e raffinato, espressione pura della filosofia della storica maison italiana. Composto da rum selezionati di origine caraibica e affinato in Scozia, viene imbottigliato a 45% vol. senza filtrazione a freddo né aggiunta di zuccheri o coloranti. Al naso si apre con note di melassa, agrumi, spezie dolci e legno levigato. Il palato è elegante e bilanciato, con un finale asciutto e armonico. Un rum classico solo nel nome: perfetto per chi cerca autenticità e finezza senza compromessi.

Altra limited edition di Hendrick's (rilasciata nel 2020, è il più recente in casa William Grant), questa volta ci porta "sulla Luna", con un gin da assaporare la sera, al calar del sole. Perfetta combinazione di note calde e fresche-agrumate, il Lunar è floreale e agrumato, con note speziate finali. Ispirandosi alle note della notte del suo giardino botanico e delle coste scozzesi dell’Ayrshire (dove si dice risplenda la luna e si rifletta in mare, creando numerosi giochi di luce molto poetici), Lesley Gracie ha creato Lunar. Perfetto per la miscelazione, soprattutto in un G&T. Da provare anche liscio.

Il Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – Brazilian Pineapple è un gin irlandese audace, distillato con ginepro, tè gunpowder cinese e ananas brasiliano, che conferisce una dolcezza tropicale unica. Bottigliato al 43% vol., presenta un profilo aromatico fruttato e fresco, con note di agrumi, ananas maturo e un delicato sentore erbaceo. Al palato è equilibrato e morbido, con una leggera speziatura che arricchisce la frutta tropicale, chiudendo con un finale lungo e persistente. Ideale per cocktail creativi, gin tonic esotici o per essere degustato liscio, esprimendo tutto il carattere mediterraneo e tropicale delle botaniche selezionate.

Profumato e avvolgente, questo liquore artigianale unisce la freschezza delle arance della Costiera Amalfitana al carattere speziato dell’anice stellato. Ideale come digestivo o in miscelazione, da gustare ben freddo.

Gin classico, leggermente speziato-caldo (cannella, cardamomo, noce moscata, chiodi di garofano, liquirizia), proveniente dalla Nuova Zelanda. Gli aromi che sprigiona sono singolari, pur trattandosi di un Dry Gin; spicca la leggerezza del gin, insieme alla completezza di aromi.

Grappa di Gewurztraminer affinata in barrique di ciliegio.

Octomore 13.1 è l’essenza della torba spinta all’estremo. Distillato da orzo 100% scozzese e maturato interamente in botti ex-bourbon di primo riempimento, questo single malt di 5 anni raggiunge 137,3 PPM e una gradazione di 59,2%. Nonostante la potenza, sorprende per equilibrio e profondità, con note di fumo, vaniglia, limone e spezie. Edizione limitata, imbottigliata senza filtrazione a freddo.

Elephant Dry Gin è un gin tedesco prodotto usando 14 botaniche tra cui alcune originarie dell'Africa, come Baobab e l'Artiglio del Diavolo. Ogni bottiglia viene fatta a mano e raffigura un elefante diverso per ogni lotto. Il ricavato delle vendite viene donato ad un'associazione che lotta contro il commercio dell'avorio.

Il profilo aromatico è principalmente speziato, ma in questa versione sentiamo il forte sentore agrumato accompagnato dalle note fruttate e dolci del cacao.