0200 MAROLO GRAPPA DI BAROLO 9 ANNI 50% VOL.

Gin J.Rose è un London Dry gin, complesso, con note predominanti di ginepro, agrumi, fiori e frutta. Ottimo in miscelazione, on the rocks o con toniche neutre per risaltarne la complessità del gusto. 

È ottenuto mediante la distillazione del ginepro e della lavanda, successivamente messa in infusione per incrementare l’aroma. Il profumo deciso e floreale   rimanda alle grandi distese del Montello.

Lo stesso distillato di ginepro è il risultato dell’estrazione aromatica da frutti di ginepro in infusione in alcol di cerali.

Dopo la produzione di G'Vine Floraison e Nouaison, nel 2021 sono stati create due versioni estive: "Peches de Vigne e frutta estiva" e "Pere e cardamomo".

Si tratta di un gin francese, dai sentori di pesca, unito alle note della frutta estiva e a un delicato sottofondo speziato; al palato è dolce e fruttato, con intense note di pesca alle quali le altre botaniche donano complessità e morbidezza, rendendo anche in questo caso minimo l’impatto alcolico.

La base alcolica deriva da alcol distillato dalla fermentazione dell’uva Ugni Blanc.

Amaro alpino intenso e aromatico a base di erbe officinali, dal gusto deciso e balsamico. Ideale come digestivo tradizionale.

Tequila blanco 100% agave blu in iconica bottiglia a mano, fresca e bilanciata, perfetta per cocktail o come idea regalo.

Isle of Jura 10 Y.O. 40 % Vol.
Un single malt scozzese invecchiato 10 anni in botti ex-bourbon e affinato in botti di Oloroso sherry: un equilibrio raffinato tra note di vaniglia, agrumi, scuro cioccolato e un tocco marino‑fumoso. Morbido, equilibrato e adatto sia ai neofiti che agli appassionati.

Vermouth rosso dal carattere deciso e contemporaneo, con note speziate, erbacee e agrumate, dal gusto intenso e leggermente amaricante.

La versione allo Yuzu è più agrumata e ricorda la tradizione nella coltivazione di questo agrume giapponese, diversi dai nostri occidentali, dal carattere più agrumato e meno acidulo. Da notare che questa versione è anche più morbida al palato, ma rimane comunque fresca e beverina.