0700 DA PONTE DISTILLATO UVE BIANCHE 38% VOL.

Bas Armagnac Dartigalongue 25 anni è un distillato pregiato dal carattere ricco e complesso, con un grado alcolico del 40%. Affinato per un quarto di secolo, offre profumi intensi di vaniglia, legno tostato, frutta secca e spezie dolci. Al palato è morbido, armonioso e avvolgente, con un finale lungo e vellutato. Un’eccellenza ideale da degustare puro o con un tocco di cioccolato fondente.

La Grappa Riserva in Botti di Porto – 4 Y.O., 40 % vol. di Borgo Vecchio è un distillato pregiato ottenuto da vinacce trentine selezionate, distillate in alambicco discontinuo a bagnomaria secondo la tradizione trentina. Dopo un invecchiamento iniziale in barrique di rovere francese, la grappa viene ulteriormente affinata in botti precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del Porto, conferendole un profilo aromatico unico. Il risultato è una grappa dal colore ambrato, con note di frutta secca, spezie e un retrogusto dolce e persistente. Ideale da degustare in un bicchiere tipo tulipano a 16–18 °C, perfetta come raffinato digestivo o grappa da meditazione.

Edmundo è un gin che arriva dal Portogallo ed è caratterizzato dall'infusione di un uvaggio autoctono, l'Albariño, una nota varietà del Paese.

Il profilo aromatico è caratterizzato da note eleganti di ginepro ben accompagnate da sentori di frutta dolce e fiori.

Un ottimo rum Demerara di 12 anni di El Dorado. Ha vinto l'oro al Caribbean Rum Taste Test di Londra 7 volte nei primi 10 anni di commercializzazione. La distilleria conta ben 9 alambicchi di diverso disegno, questo 12 anni si basa sul distillato prodotto da alambicchi coffey e doppi pot still di legno.

La Grappa con Ginepro della distilleria Rossi d’Asiago è un capolavoro di artigianalità e passione. Questa caratteristica pianta di montagna viene raccolta a mano e regala un bouquet ricco di sfumature dominato da note balsamiche e resinose che evocano il sottobosco. Questa grappa aromatizzata al ginepro si distingue al palato per la sua persistenza, regalando una sinfonia di sapori che cattura i sensi. Grazie alle particolari proprietà di questa pianta officinale appartenente alla famiglia delle conifere, questa grappa si rivela come eccezionale digestivo naturale.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Al naso: profumo pulito, netto con note di ginepro

Sensazioni gustative: calda, dolce e leggemente amarognola

Modalità di utilizzo

Ottima come digestivo a fine pasto

Temperatura di servizio:

10°–12° C

Il Dr. Giorgio Mason Gin 41% Vol. è un gin artigianale italiano (Contemporary Gin) dal carattere elegante e armonico. Realizzato con una selezione di botaniche locali e mediterranee, tra cui ginepro, rosmarino, scorze di agrumi e erbe aromatiche, sprigiona profumi freschi, balsamici e leggermente speziati. Al palato è equilibrato e complesso, con note di agrumi e erbe aromatiche che avvolgono il gusto secco e persistente del ginepro. Perfetto per la miscelazione in cocktail classici come il Gin Tonic o da gustare liscio con ghiaccio, esprime appieno la qualità e l’artigianalità di Mason.

Un clairin unico nel panorama haitiano: Le Rocher nasce dalla canna da zucchero trasformata in sciroppo, con fermentazioni selvagge e intensa personalità affumicata.