1000 BITTER MARTINI 25% VOL.

Uno dei prodotti più importanti della serie principale del produttore dominicano. La prima parte dell'invecchiamento avviene in botti ex-whisky per poi finire in botti ex-sherry, che donano complessità e dolcezza.

Al naso troviamo note tostate, un leggero fumo dalla tostatura delle botti, frutta surmatura e miele. Al palato denso e dolce con zucchero Demerara in primo piano accompagnato dalla nota affumicata. Finale lungo, dolce con note fruttate.

Rispetto al Makar Glasgow Gin, la versione Old Tom è più dolce, aggiunta di botanicals come arancia e altre. Distillato in Scozia, è adatto alla miscelazione.