0330 BIRRA PEDAVENA 5%

La Gouden Carolus Cuvée Keizer Bionda è una birra belga bionda dal carattere ricco e avvolgente, con una gradazione alcolica del 10% Vol. Realizzata con una ricetta tradizionale, unisce malti chiari selezionati a una miscela segreta di spezie, regalando profumi intensi di agrumi, miele e note speziate. Al palato si presenta piena e rotonda, con un equilibrio perfetto tra dolcezza maltata e freschezza aromatica, chiudendo con un finale persistente e leggermente speziato. Ideale da accompagnare a piatti di pesce, carni bianche e formaggi delicati, è una birra elegante che celebra la tradizione brassicola fiamminga.

Birra bianca speziata con coriandolo e scorza d'arancio. Di pronta e facile beva piacevolmente acidula. Prodotta con farro e luppolo italiani. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.

Pühaste Aeg – Wheat Stout 8% vol.

La Pühaste Aeg è una Wheat Stout artigianale estone da 8% vol, brassata con vaniglia e fieno greco. Questa birra si presenta con una schiuma setosa e un aroma che richiama la dolcezza del cioccolato al latte. Al palato, offre un profilo vellutato e bilanciato, con note di malti tostati, cioccolato, vaniglia, caffè e la morbidezza del frumento. Il fieno greco armonizza i sapori, aggiungendo una delicata nota di nocciola che arricchisce la complessità della birra.

Caratteristiche:

• Stile: Wheat Stout

• Grado alcolico: 8% vol.

• Formato: 33 cl

• Provenienza: Estonia

• Ingredienti: Malto d'orzo, malto d'avena, malto di frumento, vaniglia, fieno greco​

Abbinamenti consigliati:

Ideale con dessert al cioccolato, dolci speziati o formaggi stagionati.

Nora di Baladin è una birra speciale, brassata per essere una versione moderna delle birre che venivano brassate nell’Antico Egitto. E’ praticamente una birra senza luppolo basata su sapori della zona, come il grano Khorasan, zenzero e Myrrh, molto dolce. I sentori sono fruttati, oltre che resinosi proprio per il Myrrh, il dolce dei malti viene equilibrato dalla freschezza dello zenzero

Birra artigianale italiana chiara e fragrante, con piacevoli note luppolate e un finale fresco e bilanciato.

Rock’n’Roll è una American Pale Ale secondo Baladin, biondo carico leggermente velato per il lievito. Molto diversa dalle APA a cui siamo abituati, qui le note maltate la fanno da padrona oltre a leggere note speziate. I luppoli si percepiscono soltanto al palato e vanno ad equilibrare la bevuta.

Blond ale biologica senza glutine, equilibrata e fresca, con note di malto e miele. Ideale per aperitivi e piatti leggeri