Referenza:
Birra stout inglese dal carattere deciso, con note tostate di caffè e cioccolato e una piacevole morbidezza al palato.
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La Double Stout di Shepherd Neame è una birra scura tradizionale britannica, prodotta con malti tostati che donano intensi aromi di caffè, cacao e liquirizia. Al gusto è rotonda e cremosa, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e amaro. Il finale è lungo e leggermente secco, rendendola ideale sia da sola che in abbinamento a piatti robusti come carni arrosto, formaggi stagionati o dessert al cioccolato.
Foglio dati
Birra stout inglese dal carattere deciso, con note tostate di caffè e cioccolato e una piacevole morbidezza al palato.
Birra artigianale dal carattere luppolato e aromatico, con un gusto fresco e amaro equilibrato. Ideale per chi ama le IPA moderne.
Birra d'abbazia bruna. Rifermentazione in bottiglia. Un gusto raffinato e corposo con note di caramello, frutta matura e una naturale amarezza del luppolo che si traduce in un retrogusto secco e persistente. Ottima con piatti in umido, carne alla griglia o formaggi erborinati.
Stout di Kerel è una American Stout, quindi più luppolata e con un corpo più pieno rispetto alle tradizionali inglesi. Sentori classici di caffè e cioccolato, secca e amara
Birra bianca speziata con coriandolo e scorza d'arancio. Di pronta e facile beva piacevolmente acidula. Prodotta con farro e luppolo italiani. Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia.
Una fruited sour intensa e avvolgente, con ciliegia, amarena e ribes nero per un profilo aromatico ricco e stratificato. Nel calice si presenta con una tonalità rosso-violacea brillante e una schiuma soffice dai riflessi rosati.
Al naso emergono sentori di frutti di bosco maturi e dolci, con un delicato richiamo a sfumature boschive. Al palato è piena e strutturata, con un equilibrio dinamico tra dolcezza e acidità: le ciliegie dolci apportano succosità e freschezza, mentre l’amarena introduce una piacevole vena acidula. Il ribes nero completa il sorso con una leggera secchezza tannica, simile all’aronia, che dona profondità e complessità.
Una sour beer dal carattere fruttato lussureggiante e dal finale evolutivo, pensata per chi ricerca intensità aromatica e armonia gustativa.
La Gordon Finest Red 8,4% Vol. è una birra scozzese dal colore rosso intenso e dal gusto pieno e avvolgente. Morbida e leggermente dolce, sprigiona note di malto tostato, caramello e frutta rossa matura, con un finale caldo e leggermente speziato. Il suo corpo equilibrato la rende accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta alle birre forti. Perfetta da gustare da sola o in abbinamento a carni arrosto, formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato.
Abbinamenti: Pesce, frutti di mare e pietanze raffinate.
