0330 BIRRA KEREL BIERE DE GARDE 7% VOL.

Birra d'abbazia bruna. Rifermentazione in bottiglia. Un gusto raffinato e corposo con note di caramello, frutta matura e una naturale amarezza del luppolo che si traduce in un retrogusto secco e persistente. Ottima con piatti in umido, carne alla griglia o formaggi erborinati.

Amber Ale belga dal colore rame intenso e dal gusto ricco ma scorrevole. Al naso è delicata, al palato morbida e ben bilanciata. Con il bicchiere giusto, regala anche una schiuma spettacolare. 6,6% vol., servire a 4 °C. Prodotta a Gand, 33 cl.

La Birra IPA LÙ di Ca'Barley è una birra artigianale biologica in stile India Pale Ale, prodotta a Sernaglia della Battaglia (TV). Con una gradazione alcolica del 6,8% Vol., presenta un colore giallo ambrato carico e un profilo aromatico ricco, caratterizzato da note di luppolo e una leggera amarezza finale. Ideale da gustare a una temperatura di servizio tra i 6°C e gli 8°C, è perfetta per accompagnare piatti speziati, formaggi stagionati o come aperitivo.

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Elvo Weizen è una birra artigianale di frumento che incarna il fascino delle doppie personalità. Allineata ai canoni dello stile classico, si presenta con colore dorato, aspetto velato e profumi intensi di banana e chiodi di garofano. Ma al sorso sorprende con un’anima anticonformista: vivida, fresca, con affilatezze agrumate e un finale leggermente tannico che la rende unica. Corposa ma beverina, golosa e mai banale. Bottiglia da 0,5 L, perfetta per chi ama lo stile weizen, ma cerca qualcosa di più.

SimpleX di Brouwerij De Ranke è una Belgian Ale, come definita dal birrificio “Not a Pils”, ma con tutte le caratteristiche di una pils vecchio stile.

Si presenta bionda leggermente velata con schiuma bianca compatta fine e persistente. Al naso sentori di malto, caramello ed erbacei dei luppoli continentali. Al palato si presenta con corpo medio e carbonazione media, ben bilanciata tra amaro dei luppoli e dolce dei malti, pur avendo 50 IBU, dando anche una sensazione “croccante” tipica delle pils ben fatte. Finale secco e amaro, nel complesso rinfrescante e delicata.

Si presta ad essere bevuta all’aperitivo, magari accompagnata da qualche crostino. Si abbina molto bene ad insalate miste estive, o carni bianche non troppo elaborate.

Birra bianca belga artigianale non filtrata, prodotta con un’antica miscela di erbe al posto del luppolo. Leggera (5% vol), aromatica e speziata, con note agrumate e un finale morbido. Rinfrescante e originale, perfetta per l’estate.