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Birre

Scopri la nostra proposta di birre, dalle classiche alle più estroverse artigianali

Birre

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330 BIRRA LOWLANDER WHITE...

3,30 €

White Ale di Lowlander è una birra a base di frumento tipica dell’Olanda, brassata con arancia curaçao, fiori di sambuco e camomilla. Le botaniche aggiunte danno note citriche rinfrescanti, fruttate e floreali. Fresca e croccante al palato, con un finale fruttato e floreale

0375 BIRRA 3 FONTEINEN...

8,50 €

Oude Geuze di 3 Fonteinen viene prodotta in maniera tradizionale con una miscela di Lambic di età differenti (1, 2 e 3 anni), provenienti da 3 Fonteinen, Boon, Lindemans e Girardin che vengono invecchiati in botti di quercia. Viene imbottigliata con del lambic giovane ancora ricco di zuccheri e subisce una rifermentazione dove prende la caratteristica carbonazione simile al Champagne. I sentori sono molto complessi e tendono a cambiare da blend a blend, spaziando da note citriche, erbacee, note di frutta non matura e lievito quando giovane, a note di frutta sciroppata, legno e drupacee, trattandosi di una fermentazione spontanea risulta acida al palato

11,50 €

0750 BIRRA BALADIN MAMA...

11,50 €

Mama Kriek di Baladin è un tributo alle Kriek del Belgio, fatta a partire dalla Wayan a cui vengono aggiunte ciliegie griotte di Piozzo. Color rubino, sentori di ciliegia e una percezione da vino, all’assaggio la componente fruttata domina su tutto, con una percezione acida ad equilibrare oltre a sentori di mandorla amara, finale equilibrato.

14,95 €

0750 BIRRA 3 FONTEINEN OUDE...

14,95 €

Oude Geuze di 3 Fonteinen viene prodotta in maniera tradizionale con una miscela di Lambic di età differenti (1, 2 e 3 anni), provenienti da 3 Fonteinen, Boon, Lindemans e Girardin che vengono invecchiati in botti di quercia. Viene imbottigliata con del lambic giovane ancora ricco di zuccheri e subisce una rifermentazione dove prende la caratteristica carbonazione simile al Champagne. I sentori sono molto complessi e tendono a cambiare da blend a blend, spaziando da note citriche, erbacee, note di frutta non matura e lievito quando giovane, a note di frutta sciroppata, legno e drupacee, trattandosi di una fermentazione spontanea risulta acida al palato

10,95 €

0750 BIRRA BALADIN LEON 9%

10,95 €

Leon di Baladin è una Belgian Dark Strong Ale, brassata inizialmente come una birra Natalizia, poi, cambiando il nome, divenuta disponibile tutto l’anno. Color marrone, sentori di frutta surmatura e cotta, oltre a caffè e cioccolata una volta che inizia a scaldarsi. Al palato dà una sensazione di calore, ben accetta nei mesi invernali, e si sentono note di frutta sotto spirito, cioccolata e caffè, birra decisamente dolce e da meditazione.

29,00 €

0500 BIRRA BALADIN XYAUYU...

29,00 €

Xyauyu 2015 di Baladin è un Barley Wine barricato, piatto e limpido. Rilascia note di nocciola e pesche essicate oltre a caramello. Al palato risulta calda e densa e conferma tutti i sentori sentiti all’esame olfattivo.

330 BIRRA SIPHON CENDRE...

3,50 €

Cendre di Siphon è un incontro di stili birrai di diverse nazioni, note di malto tostato da British Stout, note fruttate e resinose da American IPA e le note citriche e secche di una saison Belga

330 BIRRA LOWLANDER WHITE...

2,89 €

White Ale di Lowlander è una birra a base di frumento tipica dell’Olanda, brassata con arancia curaçao, fiori di sambuco e camomilla. Le botaniche aggiunte danno note citriche rinfrescanti, fruttate e floreali. Fresca e croccante al palato, con un finale fruttato e floreale