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Birre

Scopri la nostra proposta di birre, dalle classiche alle più estroverse artigianali

Birre

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10,95 €

0750 BIRRA BALADIN LEON 9%

10,95 €

Leon di Baladin è una Belgian Dark Strong Ale, brassata inizialmente come una birra Natalizia, poi, cambiando il nome, divenuta disponibile tutto l’anno. Color marrone, sentori di frutta surmatura e cotta, oltre a caffè e cioccolata una volta che inizia a scaldarsi. Al palato dà una sensazione di calore, ben accetta nei mesi invernali, e si sentono note di frutta sotto spirito, cioccolata e caffè, birra decisamente dolce e da meditazione.

46,34 €

0750 BIRRA 3 FONTEINEN...

46,34 €

Hommage di 3 Fonteinen è il risultato di una macerazione di ciliegie acerbe e lamponi raccolti a mano per almeno 4 mesi in lambic, con una proporzione di 760/800 gr. di lamponi e 200/240 di ciliegie per litro di lambic. Questo lambic viene poi blendato ancora con altro lambic per ottenere una percentuale minima di frutta del 35 %. Bacche rosse selvatiche molto intense, con piccole note lattiche e brettate, estremamente complessa con con il prolungamento nel bicchiere, risulta molto secca, finale molto acido dovuto al corpo esile, se invecchiata le note lattiche e brettate si intensificano, facendo virare il colore a un rubino più spento.

  • -22%
2,89 € 2,25 €

0330 BIRRA LOWLANDER WHITE...

2,89 € 2,25 €

White Ale di Lowlander è una birra a base di frumento tipica dell’Olanda, brassata con arancia curaçao, fiori di sambuco e camomilla. Le botaniche aggiunte danno note citriche rinfrescanti, fruttate e floreali. Fresca e croccante al palato, con un finale fruttato e floreale

0330 BIRRA SIPHON CENDRE...

3,50 €

Cendre di Siphon è un incontro di stili birrai di diverse nazioni, note di malto tostato da British Stout, note fruttate e resinose da American IPA e le note citriche e secche di una saison Belga

0750 BIRRA BALADIN...

8,39 €

Nazionale di Baladin è brassata usando solo materie prime Italiane, malto, luppolo, coriandolo, buccia d’arancia e lievito accuratamente selezionati da Teo Musso. Si presenta di color giallo carico, leggermente velata. Sentori erbacei dati dai luppoli si fondono con i sentori del malto e gli esteri fruttati donati dal lievito. La bevuta risulta equilibrata, con un finale leggermente amaro.

0750 BIRRA BALADIN NORA...

9,96 €

Nora di Baladin è una birra speciale, brassata per essere una versione moderna delle birre che venivano brassate nell’Antico Egitto. E’ praticamente una birra senza luppolo basata su sapori della zona, come il grano Khorasan, zenzero e Myrrh, molto dolce. I sentori sono fruttati, oltre che resinosi proprio per il Myrrh, il dolce dei malti viene equilibrato dalla freschezza dello zenzero.

0330 BIRRA SIPHON TRONK...

3,75 €

Classica Quadrupel/ABT Belga di Siphon, con una aggiunta di buccia d’arancia e baccelli di vaniglia a freddo, nei tini di maturazione, una settimana prima dell’imbottigliamento

0330 BIRRA LOWLANDER GINGER...

3,20 €

Ginger Kaffir e Lime di Lowlander è una infusione birrificata di zenzero, lime kaffir, cardamomo, tè Darjeeling e birra di frumento. L’idea per questa creazione è partita dall’importanza che i commercianti olandesi davano allo zenzero, aggiungendo le altre botaniche per aggiungere altre note esotiche, ad una birra che con finale fresco e leggermente piccante per lo zenzero, ti aiuterà a passare le giornate più calde