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L'Aberlour 18 Y.O. Double Sherry Cask Finish è un whisky single malt dello Speyside, invecchiato per 18 anni in un mix di botti di rovere americano e botti di sherry Oloroso, con un finishing finale in botti di sherry che gli conferisce una maggiore complessità e un profilo aromatico distintivo.

Caratteristiche principali:

  • Gradazione alcolica: 43% vol.
  • Invecchiamento: 18 anni, maturato in botti di rovere americano e sherry Oloroso, con un ulteriore affinamento in botti di sherry per intensificare il profilo aromatico.
  • Gusto: Ricco e complesso, con note di frutta secca, ciliegie scure, miele, spezie dolci e un accenno di cioccolato fondente. Il finale è lungo, morbido e leggermente speziato.

Curiosità:

Il doppio invecchiamento in sherry conferisce al whisky un carattere più pieno e rotondo, con una maggiore dolcezza e una struttura più complessa rispetto a versioni più giovani.

Abbinamenti:

  • Ottimo con formaggi stagionati, cioccolato fondente o dessert ricchi come torte al cioccolato.
  • Si sposa bene anche con sigari leggeri o piatti a base di carne rossa.

Consigli di degustazione:

Degustalo a temperatura ambiente o con qualche goccia di acqua per rivelare al meglio le sue sfumature complesse.

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