Referenza:
Gin leggero, mobido, naturale e delicato. Floreale ma un po' balsamico, vorrebbe rievocare una passeggiata sulle dune delle coste francesi, luogo in cui nasce il fiore dell'Immortelle (Eclirso, in italiano). Unico gin al mondo che utilizza questo fiore tra gli ingredienti.
Melifera prende nome dall'Ape Melifera, simbolo dell'impegno della distilleria nei confronti della biodiversità. Infatti il gin è biologico (certificato Ecocert).
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Note olfattive
L'Immortelle è il fiore principale. Sullo sfondo possiamo sentire note di assenzio e cardamomo. Finale minerale. Nel complesso un gin che gioca il suo ruolo con una spiccata aromaticità e dinamicità.
Suggerimento per i bartender
Cocktail d’autore di Jeremy Lauilhé, barman del MOF 2023:
– 40 ml Melifera
– 30 ml di succo di pompelmo fresco
– 10 ml di sciroppo di miele
– Tonico completo ai fiori di sambuco
Foglio dati
Gin leggero, mobido, naturale e delicato. Floreale ma un po' balsamico, vorrebbe rievocare una passeggiata sulle dune delle coste francesi, luogo in cui nasce il fiore dell'Immortelle (Eclirso, in italiano). Unico gin al mondo che utilizza questo fiore tra gli ingredienti.
Melifera prende nome dall'Ape Melifera, simbolo dell'impegno della distilleria nei confronti della biodiversità. Infatti il gin è biologico (certificato Ecocert).
Un liquore raffinato e agrumato, ottenuto dall’infusione dell’intero frutto del cedro Diamante. Fresco, intenso e naturalmente aromatico, perfetto da gustare liscio o in cocktail. Autentico spirito mediterraneo firmato Tassoni.
Liquore italiano alla mela verde dal gusto fresco e fruttato, con gradazione 23%. Ideale come digestivo o per degustazioni leggere.
Il Punch Limone di Cappelletti unisce la vivacità del limone al calore di un infuso alcolico da 35% vol., secondo un’antica ricetta trentina. Agrumato, speziato e avvolgente, è perfetto da gustare caldo nelle giornate fredde o come ingrediente in mix dal sapore retrò. Un classico senza tempo che profuma di tradizione e convivialità.
Tag:
Punch Limone, Cappelletti Punch, liquore al limone, punch caldo, punch 35%, punch trentino, liquore invernale, limone e spezie, punch tradizionale.
Il Big Gino è un gin di Roby Marton, distillato in provincia di Treviso. Al suo interno due botaniche spiccano: il pimento, simile al pepe come forma, ma di gusto è un mix di spezie, e il pomelo, un grande agrume simile al cedro e al pompelmo. Si tratta di un compound gin fresco e leggermente speziato, ottimo in cocktail moderni e pestati o fruttati.
Vermouth italiano originale e strutturato, arricchito con Aceto Balsamico di Modena, dal gusto agrodolce, intenso e aromatico.
Il Mallo Sambuca è un liquore raffinato, intenso e avvolgente, realizzato con distillato di anice e infuso di erbe aromatiche. Perfetto liscio, con ghiaccio o nel caffè.
Tag:
sambuca artigianale, liquore all’anice, Il Mallo Sambuca, sambuca italiana, liquore digestivo, sambuca da degustazione, liquore alle erbe, sambuca con anice
Liquore cremoso e avvolgente, con il gusto autentico della nocciola tostata. Perfetto da gustare freddo, come fine pasto o per arricchire dolci e gelati.
Un Pure Malt giapponese di grande personalità, invecchiato 8 anni e prodotto dalla giovane Nagahama Distillery. Intenso e complesso, fonde anima giapponese e influenza scozzese in un profilo ricco di malto tostato, frutta secca e note affumicate.
