0700 NOVA SINGLE MALT AUSTRALIAN WHISKY STARWARD 41% VOL.

Liquore alle erbe alpino morbido e aromatico, arricchito con miele, dal gusto dolce-amaro equilibrato e avvolgente.

Gin del Friuli, dalla stessa distilleria della Grappa Storica Nera, è composto da erbe proveniente dall'area di Civale, di colore giallo paglierino, ha un packaging invidiabile.

Gin veneto, classico e leggermente balsamico, ispirato alle erbe dell'altipiano di Asiago, ovvero dov'è nata la famiglia Poli. Consigliato per la miscelazione anche più esperta.

Un'edizione limitata di single malt Irish whiskey, inizialmente maturato in botti di bourbon di primo riempimento e successivamente finito in botti di Calvados per un carattere fresco e fruttato. Questo whiskey si apre con aromi di mela fresca e pera bianca, arricchiti da un accenno di mandorla. Al palato, frutta secca, una delicata vaniglia e morbide note di mandorla creano un finale elegante ed equilibrato. Imbottigliato al 46% ABV, questa release è presentata in una bottiglia personalizzata ispirata al mare, che riflette l'eredità costiera di West Cork Distillers.

Aroma: Frutta fresca dominata da mele e pere bianche, con un accenno di mandorla.

Gusto: Note di frutta secca con vaniglia e mandorle che emergono.

New entry in casa William Grant (rilasciato il primo marzo 2022), ispirata al mare, Nettuno, da cui ne "cattura la magia". È un gin morbido, che utilizza erbe ed alghe della zona costiera scozzese dell'Ayrshire. Note marine, salmastre sono accompagnate da freschi agrumi e cetriolo, e dolci rose. Ottimo in miscelazione ma si consiglia soprattutto di berlo da solo.

Versione più alcolica del Gin Rock Rose.

La versione originale è composta da olivello spinoso, radice di rodiola rosea e bacche di ginepro. Da tali ingredienti risulta un gin fresco, forse simile al gin Hendrick's per concetto e sapori. 

La Borgo Vecchio Grappa al Ginepro è un distillato che fonde la purezza della grappa con le note aromatiche e balsamiche delle bacche di ginepro. Dal colore limpido e cristallino, sprigiona al naso profumi intensi, resinosi e leggermente speziati, che richiamano i boschi di montagna. Al palato si presenta secca, corposa e avvolgente, con un gusto deciso e persistente, arricchito dalle sfumature erbacee e aromatiche tipiche del ginepro. Perfetta da gustare liscia a temperatura ambiente, si propone come digestivo di carattere, ideale per chi ama i distillati autentici e ricchi di personalità.

La Lemon Verbena ovvero verbena odorosa è un'arbusto dalle foglie profumate di agrumi, da cui generalmente viene estratto l'olio essenziale. Al naso sprigiona note di limone e citronella, seguite da un sorso rinfrescante, morbido e gradevole, dai lunghi ritorni agrumati.

Octomore 13.1 è l’essenza della torba spinta all’estremo. Distillato da orzo 100% scozzese e maturato interamente in botti ex-bourbon di primo riempimento, questo single malt di 5 anni raggiunge 137,3 PPM e una gradazione di 59,2%. Nonostante la potenza, sorprende per equilibrio e profondità, con note di fumo, vaniglia, limone e spezie. Edizione limitata, imbottigliata senza filtrazione a freddo.

Un ottimo rum Demerara di 12 anni di El Dorado. Ha vinto l'oro al Caribbean Rum Taste Test di Londra 7 volte nei primi 10 anni di commercializzazione. La distilleria conta ben 9 alambicchi di diverso disegno, questo 12 anni si basa sul distillato prodotto da alambicchi coffey e doppi pot still di legno.