Thalassa Ouzo 37.5% 70 cl

​Il Shinobu "The Shin" Pure Malt 15 Years Old Mizunara Oak Finish è un whisky giapponese di alta qualità prodotto dalla Shinobu Distillery nella prefettura di Niigata. Questo whisky è ottenuto selezionando accuratamente whisky di malto invecchiati per almeno 15 anni in botti ex-sherry ed ex-bourbon, per poi essere affinato in preziose botti di rovere giapponese Mizunara.

Caol Ila 17 Years Old 60,39% è un Islay single malt vigoroso, selezionato per la sua potenza espressiva e precisione aromatica. Invecchiato per 17 anni e imbottigliato a grado pieno, rivela un profilo affumicato bilanciato da eleganti note marine, torba pulita, agrumi e cereali tostati. Un whisky che unisce struttura e profondità, pensato per il pubblico esperto e i collezionisti. La gradazione elevata esalta la componente speziata e salmastra, mantenendo un perfetto equilibrio. Ideale per chi cerca un Caol Ila in versione intensa e non filtrata.

Wolfrest è un Dry Gin prodotto in Piemonte con botaniche 100% italiane: Ginepro prevalentemente umbro, arancio dolce di Pernambucco, fiori di sambuco, alloro, timo, rosmarino selvatico e nocciola trilobata.

Una miscela segreta, in cui l’esperienza dei Mastri distillatori, si mescola all’acqua del Mar Tirreno e agli aromi dei principali botanicals tipici del Mediterraneo, generando, attraverso un processo di doppia distillazione, un sapore unico e raro, dal retrogusto iodico ed erbaceo. Perfetto sia in forma pura che miscelato nei cocktail.

London Dry Gin classico e bilanciato, con botaniche tradizionali e profilo secco, ideale per cocktail eleganti e Gin Tonic premium.

Bumbu X.O. Rum 40% Vol.
Rum artigianale caraibico invecchiato in botti di bourbon e rifinito in botti di sherry spagnolo. Al naso sprigiona note di vaniglia, caffè tostato, rovere e scorza d’arancia. Al palato è morbido, ricco, con un finale lungo e speziato. Elegante e profondo, perfetto da meditazione o per cocktail premium.

Caratterizzato dalle note amaricanti del ginepro, arricchito da botaniche naturali, come da antica ricetta di casa Ballor, il Gin di Emilie conquista per il gusto fresco e vivace conferito dalle note agrumate di pompelmo rosa, arancia dolce di Sicilia, bergamotto di Calabria e le note balsamiche di menta piemontese e cardamomo, unite a quelle delle erbe aromatiche mediterranee di timo e basilico.

Don Papa Masskara è un rum premium delle Filippine, prodotto dall'isola di Negros, famosa per la sua canna da zucchero di alta qualità. Questo rum celebra il Masskara Festival, noto come il "Festival delle Maschere", simbolo di gioia e resilienza. Distillato in alambicco, è arricchito con un'infusione di calamansi (un agrume locale), miele e siling labuyo (un peperoncino piccante tipico delle Filippine), conferendogli un profilo aromatico unico.

Note di degustazione:

• Colore: Ambra caldo con riflessi dorati.

• Olfatto: Aromi ricchi di miele, con note di agrumi freschi e un accenno di legno.

• Gusto: Palato morbido e fruttato, con sottili note di miele, frutta candita e agrumi dolci.

• Finale: Lungo e ricco, con un finale speziato e un lieve piccante dovuto al siling labuyo.

Con cilindro.

Limoncello artigianale in formato mignon, fresco e profumato, dal gusto intenso di limoni mediterranei.