0700 CALVADOS CHATEAU BREUIL X.O. 20 Y.O. 41%

La Grappa di Müller Thurgau Barrique – 500 ml, 40 % vol. di Borgo Vecchio è un distillato raffinato ottenuto da vinacce selezionate di Müller Thurgau, una varietà tipica del Trentino coltivata tra i 400 e i 700 metri di altitudine. Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria secondo la tradizione trentina, viene affinata per 12 mesi in barrique di rovere francese Limousine. Questo processo conferisce alla grappa un colore cristallino, un profumo floreale e un gusto armonioso e morbido. Ideale da degustare in un bicchiere tipo tulipano a 16–18 °C, è perfetta come raffinato digestivo o grappa da conversazione.

La serie Pojects Gin di Oldman Spirits punta a sperimentare abbinamenti espressivi per regalare esperienze di piacere che non vengano dimenticate facilmente. 

Edizione Navy-Strength del famoso Bathtub di Ableforth's. Oltre a vantare una gradazione alcolica più alta rispetto all'originale Bathroom Gin, questa edizione ha anche un carattere botanico più intenso grazie al "bashing up" (termine tecnico) delle botaniche per rilasciare più sapore.

Zacapa Edición Negra è un rum guatemalteco intenso e complesso, invecchiato fino a 24 anni con metodo solera e affinato in botti doppio tostato. Al naso offre note affumicate, cacao e spezie; al palato è corposo, con sentori di caramello, frutta secca e rovere tostato. Perfetto per gli amanti dei rum decisi e strutturati.

Il Nocino Classico de Il Mallo è un liquore artigianale da 42% Vol., prodotto a Maranello (MO) secondo la tradizione modenese. Ottenuto dalla macerazione dei verdi malli di noce varietà Juglans Regia, è arricchito con spezie come cannella, chiodi di garofano e coriandolo. Il risultato è un liquore dal bouquet ricco e corposo, ideale da gustare liscio, freddo o on the rocks, e versatile anche in cucina o nella miscelazione di cocktail.

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Gold Grail è un gin di origine portoghese, che si può descrivere come l'incontro tra il mare e le montagne… Ci ricorda sentori tropicali (dato dalla fava tonka), la brezza marina (data dalla salicornia) e il ginepro ricorda la robustezza della montagna.

Distillato da agave Tobalá coltivata in altura nella regione di Puebla, questo mezcal artigianale firmato Montelobos è un omaggio alla biodiversità e alla tradizione. Prodotto in piccole quantità con metodi ancestrali, sprigiona sentori di erbe aromatiche, scorza d'agrumi, spezie affumicate e una nota minerale che racconta il terroir vulcanico di origine.

Al palato è elegante e complesso, con una gradazione di 46,8%, che esalta la purezza del distillato senza mai sovrastare la sua finezza.

Perfetto da degustare liscio, è un'esperienza sensoriale per intenditori e amanti del mezcal autentico.

Caratteristiche principali:

• Origine: Puebla, Messico
• Agave: 100% Tobalá
• Tipo: Joven (non invecchiato)
• Gradazione: 46,8% Vol
• Formato: 70 cl
• Produzione: Artigianale, in piccoli lotti

Gin J.Rose è un London Dry gin, complesso, con note predominanti di ginepro, agrumi, fiori e frutta. Ottimo in miscelazione, on the rocks o con toniche neutre per risaltarne la complessità del gusto. 

Il Suntory Hakushu 18 Years Old è un single malt giapponese di 18 anni, con una gradazione di 43% Vol., prodotto nella distilleria Hakushu, immersa nelle Alpi Giapponesi. Al naso offre note fresche di erbe, menta, agrumi e una leggera nota di fumo. Il palato è elegante e complesso, con sentori di miele, frutta matura, vaniglia e una sottile torbatura. Il finale è lungo, con sfumature di rovere, spezie dolci e una delicata affumicatura. Raffinato ed equilibrato, è perfetto per chi cerca un whisky fresco ma strutturato.

La Borgo Vecchio Grappa all’Asperula 40% Vol. è un distillato dal carattere unico, ottenuto dall’unione della grappa italiana con l’infusione di asperula, pianta aromatica tipica delle zone montane. Limpida e brillante, sprigiona al naso profumi erbacei e floreali, con note delicate e balsamiche. Al palato è intensa e avvolgente, con un gusto equilibrato che fonde la forza della grappa alla freschezza aromatica dell’asperula. Perfetta come digestivo dopo i pasti, si distingue per il suo carattere raffinato e autentico, capace di regalare un’esperienza sensoriale che richiama i profumi della natura alpina.