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Foglio dati
Glendronach Parliament 21 Years Old è un single malt Highland imbottigliato a 48 % vol., maturato per almeno 21 anni in botti di sherry Oloroso e Pedro Ximénez. È un'espressione intensa e complessa: ricco di frutta autunnale, cioccolato fondente, spezie e note tostate, con un finale persistente al caramello, liquirizia e tabacco.
La Grappa Gran Riserva 1993 – 500 ml, 40 % vol. di Borgo Vecchio è un distillato pregiato ottenuto da un accurato blend di vinacce rosse e bianche, selezionate personalmente dal mastro distillatore Valerio Cavalin. Distillata in alambicco discontinuo a bagnomaria secondo la tradizione trentina, la grappa è stata affinata in barrique di rovere dal 1993 al 2003. Successivamente, è stata conservata in serbatoi inox per garantire un invecchiamento controllato e certificato. Con solo 980 bottiglie numerate in edizione limitata, rappresenta un pezzo da collezione per appassionati e intenditori.
Gin inglese, sorprendentemente morbido, arricchito da note di frutti esotici ed erbaceo. Ottimo in miscelazione per i cocktail in una fresca sera d'estate.
Gin italiano, richiama la sua terra (l'Alta Langa): ispirato ai rosoli delle ricette farmaceutiche di una volta, l'Engine è composto da salvia e limone, il che lo rende ottimo a fine pasto come digestivo o con ghiaccio per un aperitivo.
Glendalough Rose Gin è un gin irlandese delicato e floreale, infuso con petali di rosa freschi raccolti a mano. A 37,5% vol., unisce note di ginepro, agrumi e fiori in un profilo aromatico elegante e leggermente dolce. Perfetto in gin tonic, spritz floreali o cocktail leggeri.
Il Rum Presidente Solera 23 è un rum dominicano da 40% vol., invecchiato 23 anni con metodo Solera. Morbido e complesso, offre note di cioccolato fondente, caramello, frutta secca e legno tostato, con un finale lungo e raffinato. Ideale da degustare liscio.
Nato in Toscana dalla famiglia Sabatini, il gin omonimo è stato ideato unendo la passione di famiglia nei distillati e la loro terra di origine. Agrumato, speziato e leggermente erbaceo, il gin Sabatini ricorda le spezie mediterranee ma di fatto è un London Dry Gin, distillato nella capitale inglese nella distilleria di Thames Distillers. Ottimo in miscelazione.
