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Capel Pisco è un pisco cileno molto pregiato, i sentori che si percepiscono di più sono: uva, agrumi ed erbe aromatiche, è ideale da gustare in un cocktail.
Derivante dal Quebec, questo distillato canadese rispetta e contribuisce al commercio locale dal momento che le spezie utilizzate provengono da tale territorio. È dolce all’olfatto, ma secco e leggermente acido e speziato al palato. Perfetto liscio o anche nella miscelazione.
Un gin peruviano a base di alcol di canna da zucchero di Trujillana, scorze di limone e lime, pepe nero, verbena cedrina, tangelo e rosmarino. Gin fresco, caratterizzato dalle note del lime con un finale aromatico di erbe e agrumi.
Consigliamo l'abbinamento con una tonica morbida e due-tre gocce di bitter al cacao.
Suntory Hakushu 12 Years Old Single Malt Whisky (700 ml, 43% vol.) è un’eccellenza giapponese, prodotta nella storica distilleria Hakushu, immersa nelle foreste del Monte Kaikomagatake. Affinato per 12 anni, offre un bouquet aromatico raffinato con fresche note di mela verde, pera e agrumi, arricchite da sfumature erbacee di menta e basilico. Al palato si distingue per il suo equilibrio tra dolcezza maltata, freschezza vegetale e un tocco affumicato sottile ma persistente. Il finale è lungo, elegante e leggermente torbato, rendendolo un whisky perfetto per chi cerca armonia e complessità nel bicchiere.
La Grappa al Cirmolo delle Dolomiti è un liquore a base di Grappa Borgo Vecchio con infusione naturale delle pigne di Pino Cembro (Pinus Cembra).
