0500 BIRRA SHEPHERD NEAME 1698 KENTISH STRONG ALE 6.5% VOL

SimpleX di Brouwerij De Ranke è una Belgian Ale, come definita dal birrificio “Not a Pils”, ma con tutte le caratteristiche di una pils vecchio stile.

Si presenta bionda leggermente velata con schiuma bianca compatta fine e persistente. Al naso sentori di malto, caramello ed erbacei dei luppoli continentali. Al palato si presenta con corpo medio e carbonazione media, ben bilanciata tra amaro dei luppoli e dolce dei malti, pur avendo 50 IBU, dando anche una sensazione “croccante” tipica delle pils ben fatte. Finale secco e amaro, nel complesso rinfrescante e delicata.

Si presta ad essere bevuta all’aperitivo, magari accompagnata da qualche crostino. Si abbina molto bene ad insalate miste estive, o carni bianche non troppo elaborate.

La Thiriez All In è una Triple IPA DDH senza compromessi, prodotta in edizione limitata per l'anniversario dello storico birrificio francese. Con i suoi 10% ABV e un amaro d’impatto, questa release in formato da 330 ml è pensata esclusivamente per chi cerca luppolature estreme.

a Birra Fred Ambrata di Ca'Barley è una lager ambrata biologica da 6% Vol., prodotta artigianalmente a Sernaglia della Battaglia (TV). Con un colore ambrato carico che vira al rosso (EBC 33), offre un profilo aromatico caramellato con sentori di liquirizia e un finale leggermente fruttato e amaro (IBU 23). Ideale da gustare fredda (5–7°C), è perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti di carne, formaggi stagionati o salumi.

Tag:
birra ambrata biologica, Ca'Barley Fred, lager ambrata, birra artigianale, birra 330ml, birra italiana, birra caramellata, birra con sentori di liquirizia, birra dissetante, birra fresca, birra veneta

La Birra Helles di Ca'Barley è una lager biologica a bassa fermentazione, prodotta artigianalmente a Sernaglia della Battaglia (TV). Con una gradazione alcolica del 4,5% Vol., presenta un colore biondo con riflessi dorati e una schiuma bianca e cremosa. Al palato, offre un equilibrio armonioso tra note di malto e cereali, con una leggera amarezza finale (IBU 18), rendendola una bevuta fresca e dissetante. Ideale da gustare fredda a una temperatura di 5–7°C, è perfetta come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri.

Tag:
birra Helles, Ca'Barley, birra biologica, lager artigianale, birra italiana, birra 330ml, birra bionda, birra dissetante, birra fresca, birra veneta

Baltic Porter intensa e vellutata da 10% vol, con note di cacao, caffè e caramello. Una birra artigianale ricca e avvolgente, perfetta per degustazioni e momenti di relax

La Birra Ca'Barley Session IPA è una birra artigianale biologica in stile India Pale Ale, prodotta a Sernaglia della Battaglia (TV). Con una gradazione alcolica del 4,5% Vol., si distingue per il suo colore dorato e brillante, ottenuto grazie all'uso di malto d'orzo e frumento biologico. Il profumo fresco e agrumato è arricchito dalle note di luppolo, mentre al palato offre un gusto equilibrato e dissetante, con una leggera amarezza finale (IBU 35). Ideale da gustare fredda come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri e freschi.

Tag:
birra biologica, birra Session IPA, Ca'Barley, birra artigianale, birra 330ml, birra italiana, birra luppolata, birra dissetante, birra fresca, birra veneta

Baladin Nöel Orange & Cacao è una Winter Seasonal Beer artigianale italiana, creata per celebrare il periodo natalizio. Intensa, morbida e avvolgente, combina le calde note del cacao con la freschezza della scorza d'arancia, regalando un'esperienza di degustazione ricca ed elegante

Cantillon Magic Lambic 2023 è una Lambic alla frutta elegante e sorprendente, prodotta a Bruxelles con fermentazione spontanea. Dal colore ramato intenso, è aromatizzata con lamponi, mirtilli e vaniglia Bourbon, che arricchiscono il bouquet con sentori fruttati e speziati. Al palato è acidula, secca e vivace, con soli 5,5% vol. Servila a 10-12 °C in calice a tulipano. Ottima con formaggi stagionati, piatti speziati, foie gras o dessert alla frutta rossa.

Menabrea 150° La Rossa è una birra doppio malto a bassa fermentazione dal carattere intenso e avvolgente. Il suo colore rosso scuro, gli aromi di malto tostato e zucchero di canna e il corpo strutturato la rendono una scelta ideale per chi ama birre ricche e morbide, perfette da accompagnare a carni rosse e formaggi stagionati.

St. Bernardus Christmas 10% vol.: birra belga scura (quadrupel) di Natale, intensa e avvolgente. Aromi di frutta matura, spezie e malto tostato, con corpo pieno e finale caldo e leggermente dolce. Perfetta da gustare in inverno o durante le feste. Da accompagnarsi a pasticceria e cioccolato.