Referenza:
0330 BIRRA THIRIEZ ALL IN 10% VOL
4,20 €
Tasse incluse
La Thiriez All In è una Triple IPA DDH senza compromessi, prodotta in edizione limitata per l'anniversario dello storico birrificio francese. Con i suoi 10% ABV e un amaro d’impatto, questa release in formato da 330 ml è pensata esclusivamente per chi cerca luppolature estreme.
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La All In rompe i canoni della tradizione franco-belga per proporre una Double Dry Hopped Triple India Pale Ale (DDH TIPA) di rara potenza strutturale. Realizzata come birra celebrativa a tiratura limitata, questa versione concentra in una bottiglia da 330 ml una densità aromatica e un tenore alcolico imponenti, riducendo al minimo la morbidezza a favore di una bevuta tagliente e inflessibile.
La base di malti Pilsen sostiene una gradazione del 10% Vol. e un livello di amaro radicale, quantificabile in circa 100 IBU. Il profilo aromatico è determinato da un massiccio doppio dry hopping a base di luppoli americani ed europei selezionati, tra cui Simcoe, Nugget, Ekuanot, Citra, Krush e Amarillo. Il risultato evita derive dolciastre, puntando su una secchezza finale netta e rigorosa.
Al naso si impongono note concentrate di mango, litchi e frutta esotica, subito bilanciate da sentori pungenti di resina di pino e scorza d’agrumi. In bocca l'ingresso è caldo e denso, ma vira rapidamente verso un finale secco e un amaro persistente che pulisce completamente il palato, lasciando una memoria retrolfattiva prolungata e nettamente luppolata.
Note di Degustazione e Abbinamenti:
Da servire rigorosamente tra gli 8° e i 10°C in un calice a tulipano. La struttura di questa Triple IPA esige l'accostamento a piatti di forte intensità grassa e sapida: carni rosse alla brace, hamburger strutturati con formaggi erborinati intensi (come il Roquefort o il Gorgonzola) o piatti fortemente speziati della cucina asiatica. Ottima anche come birra da fine serata per palati allenati.
Foglio dati
- Colore Birra
- Bionda
- Nazione Birra
- Francia
- Stile Birrario
- DDH
- Volume contenuto
- 33 cl
- Grado alcolico
- 10%
La Thiriez All In è una Triple IPA DDH senza compromessi, prodotta in edizione limitata per l'anniversario dello storico birrificio francese. Con i suoi 10% ABV e un amaro d’impatto, questa release in formato da 330 ml è pensata esclusivamente per chi cerca luppolature estreme.
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Tag:
birra trappista inglese, Mount Saint Bernard Abbey, birra trappista UK, strong ale inglese, birra artigianale monastica, birra doppia fermentazione, birra ATP, birra cioccolato e fichi, birra trappista autentica
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