0700 ROSSI D'ASIAGO LIQUORE AL MIELE CON GRAPPA 30% VOL.

Jawbox Belfast Cut è un London Dry Gin dell'Irlanda del Nord, dai toni classici, agrumati e leggermente speziati. Ottimo in miscelazione e per provare una diversa tipologia di London Dry Gin.

Il Mezcal del Maguey Chichicapa 48% vol. è un distillato artigianale di alta qualità, prodotto con agave espadín nella regione di Chichicapa, Oaxaca. Con il suo carattere deciso e la gradazione alcolica di 48% vol., offre un'esperienza unica, ricca di note affumicate, erbacee e una leggera dolcezza. Perfetto per gli appassionati di mezcal che cercano intensità e autenticità, ideale per essere gustato liscio o in cocktail esclusivi.

Gin botanico, leggermente minerale ma equilibrato, tutto veneziano, proveniente dall'Isola di Sant'Erasmo. Composto da salicornia, timo limonato, basilico, cardo mariano e castraura (un carciofo violetto tipico dell'isola veneziana).

Il nome deriva innegabilmente dal Ponte dei Sospiri, simbolo di Venezia ma anche evocativo ricordo dei prigionieri che si dice passassero poco prima di arrivare in prigione, tirando un sospiro, poiché difficilmente se ne usciva vivi. L'etichetta, realizzata in cotone, rappresenta l'Isola di Sant'Erasmo, e l'inchiostro è prodotto con le botaniche dell’orto di Sant’Erasmo.

Inoltre la distilleria si impegna a rendere il processo di produzione totalmente plastic free. 

Una miscela segreta, in cui l’esperienza dei Mastri distillatori, si mescola all’acqua del Mar Tirreno e agli aromi dei principali botanicals tipici del Mediterraneo, generando, attraverso un processo di doppia distillazione, un sapore unico e raro, dal retrogusto iodico ed erbaceo. Perfetto sia in forma pura che miscelato nei cocktail.

Grappa raffinata e intensa, affinata in botti da Porto per un profilo aromatico ricco e avvolgente, ideale per momenti di degustazione ricercati.

EL DORADO – GREEN DIAMOND / PORT MOURANT 2010 (49,1%)
Blend invecchiato oltre 9 anni in clima tropicale, nato dall’incontro tra il leggendario Pot Still in legno Port Mourant e la colonna Diamond. Profondo, caldo e speziato, con note di cacao, melassa e legni scuri. Rum da meditazione, puro carattere Demerara.

Gin tradizionale, del Canada, è secco, dai sapori agrumati e di pino, con aggiunta di note luppolate. Consigliato come gin per la miscelazione, in particolare per G&T, Gin and Juice.