Referenza:
Diplomático Planas è un rum bianco venezuelano di eccezionale eleganza, distillato in alambicchi a colonna e pot still, poi affinato fino a 6 anni e filtrato a carbone per ottenere trasparenza. A 47% vol., sorprende per morbidezza e complessità: cocco, vaniglia, agrumi e un tocco di banana. Ottimo liscio, in Daiquiri o twist moderni.
L'immagine potrebbe differire dall'originale o non essere aggiornata
Diplomático Planas è un rum bianco ultra premium prodotto in Venezuela, che rompe gli schemi della categoria grazie a una struttura ricca, complessa e vellutata.
Nonostante il suo aspetto cristallino, è un rum invecchiato fino a 6 anni, poi filtrato a carbone attivo per rimuovere il colore ma non il carattere.
È ottenuto dalla miscela di rum distillati in pot still, colonna e batch kettle, unendo corpo, finezza e aromi tropicali.
Gradazione alcolica: 47% vol. – scelta volutamente alta per esprimere al massimo la ricchezza aromatica.
Note degustative:
Colore: trasparente brillante
Naso: cocco, vaniglia, lime, banana verde, leggero zucchero di canna
Palato: cremoso, rotondo, con un perfetto equilibrio tra frutta tropicale, agrumi e spezie dolci
Finale: lungo e pulito, con accenti di cocco tostato
Curiosità: il nome Planas rende omaggio alla regione montuosa dove sorge la distilleria Diplomático, ricca di acque pure e canna da zucchero di qualità.
Perfetto per:
Daiquiri premium,
Piña Colada leggera,
Mojito evoluto,
oppure neat o on the rocks, per chi cerca un bianco con struttura.
| Botucal Planas | Diplomático Planas | |
|---|---|---|
| Nome | Usato in Europa (es. Italia, Germania) | Usato in Nord America (es. USA, Canada) |
| Distilleria | Destilerías Unidas S.A. (DUSA), Venezuela | Destilerías Unidas S.A. (DUSA), Venezuela |
| Profilo organolettico | Identico | Identico |
| Packaging | Logo “Botucal” | Logo “Diplomático” |
| Motivo del cambio | Problemi di registrazione del marchio “Diplomático” in Europa | “Diplomático” è il marchio storico originale |
Diplomático Planas è un rum bianco venezuelano di eccezionale eleganza, distillato in alambicchi a colonna e pot still, poi affinato fino a 6 anni e filtrato a carbone per ottenere trasparenza. A 47% vol., sorprende per morbidezza e complessità: cocco, vaniglia, agrumi e un tocco di banana. Ottimo liscio, in Daiquiri o twist moderni.
Sérum Panama Season Dry 2005 – Rum secco, elegante e maturo
Rum panamense in edizione vintage 2005, secco e strutturato, con note di frutta secca, spezie, cuoio e legno nobile. Al palato è asciutto, intenso e persistente. Ideale per degustazioni di carattere.
Del Maguey Santo Domingo Albarradas è un mezcal artigianale di alta quota, prodotto a mano nel villaggio omonimo della Sierra Mixe, Oaxaca. Distillato al 100% da agave Espadín, cresce a oltre 2.000 metri, dove il clima fresco e l’umidità donano al distillato un profilo aromatico unico. Al naso note floreali, agrumi ed erbe fresche; al palato è delicato ma complesso, con sfumature di pepe bianco, lime e un finale secco e minerale. Ottimo in purezza, dà profondità a cocktail come Negroni, Paloma e Margarita. Un mezcal autentico, espressione pura del terroir e della tradizione zapoteca.
Plantation Panama 14 Y.O. Edition 2021 è un rum in edizione limitata, distillato nel 2006 e invecchiato 14 anni tra clima tropicale e continentale. Imbottigliato a 51,8% vol., offre intensi aromi di frutta secca, legno tostato, spezie e caramello. Ricco e strutturato, perfetto da meditazione.
