Referenza:
0500 GIN BROKEN BONES OLD TOM 43% VOL.
Broken Bones Old Tom è un gin morbido e avvolgente, che rivisita in chiave contemporanea lo stile classico britannico dell’Old Tom Gin. Distillato a Lubiana con le botaniche del London Dry della casa — ginepro, agrumi, coriandolo, angelica, liquirizia, fiori di sambuco — viene poi leggermente addolcito, per ottenere un profilo più rotondo e vellutato. Al naso emergono note floreali e agrumate, mentre al palato si percepisce una dolcezza gentile, con sfumature speziate e un finale morbido. A 43% vol., è perfetto per cocktail storici come Tom Collins, Martinez o Gin Fizz. Ideale per chi cerca un gin equilibrato, dal gusto pieno e accessibile.
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Broken Bones Old Tom Gin è la raffinata interpretazione slovena di un grande classico della tradizione britannica. Lo stile Old Tom, storicamente collocato tra il London Dry e il Genever, è noto per la sua maggiore morbidezza e una leggera dolcezza naturale, che rende il gin più rotondo e accessibile al palato.
Prodotto a Lubiana con le stesse botaniche del London Dry della distilleria — ginepro sloveno, scorze di limone e arancia, coriandolo, angelica, liquirizia e fiori di sambuco — viene successivamente addolcito con una piccola quantità di zucchero, come da tradizione. Il risultato è un gin dal profilo aromatico ricco ma armonioso: profumi floreali e agrumati al naso, gusto morbido con una punta speziata e finale dolce ma bilanciato.
Con una gradazione alcolica di 43% vol., Broken Bones Old Tom è ideale per la mixology classica: si presta perfettamente per cocktail come il Tom Collins, il Martinez o il Gin Fizz, regalando una struttura più morbida e rotonda rispetto ai London Dry. Ottimo anche in miscelazione creativa con vermouth dolci o liquori amaricanti.
Un gin che riporta in auge la storia con gusto contemporaneo: perfetto per chi ama le morbidezze, senza rinunciare alla complessità.