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Lista dei prodotti del brand Siphon Brewing
Siphon Brewing, dove il Vecchio Mondo incontra il Nuovo Mondo
Siphon Brewing è un piccolo birrificio Belga, con alla spalle un’esperienza maturata in quattro generazioni del ristorante di famiglia a Damme. La loro filosofia è quella di brassare gli stili classici del Beglio ma con un “tocco in più” oltre a stili più moderni ed internazionali
Siphon Brewing, dove il Vecchio Mondo incontra il Nuovo Mondo
Siphon Brewing è un piccolo birrificio Belga, con alla spalle un’esperienza maturata in quattro generazioni del ristorante di famiglia a Damme. La loro filosofia è quella di brassare gli stili classici del Beglio ma con un “tocco in più” oltre a stili più moderni ed internazionali
Il loro impianto consiste in bollitori a vapore per 5 HL, fermentatori a temperatura controllata, 5 x 5HL e 3 x 10HL, tutto contenuto in un dormitorio per pecore convertito.
La produzione massima mensile si assesta sui 55 HL.
La produzione si divide in Core, disponibili tutto l’anno, Seasonal, disponibili in determinate stagioni, la loro Saison, Blinker, disponibile solo nel loro ristorante e delle Specials: birre brassate una sola volta per collaborazioni con altri birrifici o per divertimento e sperimentazione