0700 La Gauloise Verde - Verte 48% Vol.

Gin metà scozzese e metà giapponese.Al naso emergono note floreali di fiori bianchi, rosa e gelsomino, che si fondono con le sfumature di ginepro e litchi. Il profilo olfattivo è arricchito da lievi ricordi vegetali che donano complessità al distillato. In bocca, il gin "Jinzu" è morbido e strutturato, con note speziate e affumicate che si sposano perfettamente con le reminiscenze floreali e le foglie di tè.

Nasce da una base di sakè a cui vengono aggiunti i botanici, donando al distillato un profumo intenso e unico. Ottimo in miscelazione.

Il Crafter’s Wild Forest Gin è un gin artigianale ad alta gradazione (47% vol.) che cattura l’essenza dei boschi nordici. Distillato con una selezione di botaniche selvatiche, tra cui bacche di ginepro, mirtillo, foglie di betulla e licheni, offre un profilo aromatico intenso e complesso. Al naso emergono note di frutti rossi, erbe forestali e agrumi, mentre al palato si percepiscono sentori di pino, spezie dolci e un tocco balsamico. Il finale è persistente e pulito, ideale per cocktail creativi o gin tonic che valorizzino le sfumature naturali e selvagge di questo distillato.

Gin del Sud Africa, nello specifico di Western Cape, speziato caldo e floreale, composto da botaniche provenienti da tutto il mondo.

È composto da:

 - fynbos locale, un arbusto che cresce nella regione della distilleria Inverroche

 - spezie provenienti dall'India

 - frutti di bosco europei

Ottimo in miscelazione moderna e in un buon gin tonic.

Invecchiato in legno per un breve periodo.

Un gin corposo, intenso, minerale e quasi terroso, un gin perfetto da degustare da solo, raffreddato con ghiaccio, oppure con una tonica leggera

La versione allo Yuzu è più agrumata e ricorda la tradizione nella coltivazione di questo agrume giapponese, diversi dai nostri occidentali, dal carattere più agrumato e meno acidulo. Da notare che questa versione è anche più morbida al palato, ma rimane comunque fresca e beverina.

Il West Cork Calvados Cask è un single malt irlandese che unisce la tradizione alla sperimentazione. Dopo un invecchiamento iniziale in botti americane di bourbon, questo whisky viene finito in botti ex-Calvados Garnier, che gli conferiscono un profilo aromatico fruttato e sofisticato. Volumizzato al 46% vol., non filtrato a freddo e senza coloranti aggiunti, offre al naso note di mela verde e pera bianca, con un leggero accenno di mandorla. Al palato si avverte la dolcezza della frutta secca, vaniglia e un tocco di caramello, chiudendo con un finale elegante, morbido e persistente. Perfetto per chi ama esplorare i confini fra whisky e distillati da frutta.

Un pure malt giapponese elegante e bilanciato, nato dall’esperienza della Masahiro Distillery di Okinawa. Note di miele, frutta gialla e leggera torba.

KUJIRA Ryukyu Whisky “Masahiro” (43 vol.%) è un single grain Okinawan distillato da riso Indica al 100% e maturato in botti di quercia bianca vergine nel clima subtropicale di Okinawa. Profumo di mele, pere e frutta tropicale con spezie, seguito da note delicate di legno, fichi, noci e butterscotch, con finale lungo e fruttato 

Il gin Sakurao Classic è un gin artigianale giapponese con note floreali e fruttate, ottenuto dalla distillazione di 9 botanici locali.

Esclusivo gin giapponese, distillato dalla rinomata distilleria Sakurao situata nella pittoresca regione di Hiroshima, questo gin è ottenuto da una ricetta unica e pregiata che utilizza ingredienti locali e di alta qualità, tra cui la ciliegia di sakura, che conferisce al gin un sapore e un aroma distintivo e delicato.

Rispetto al fratello maggiore Sakurao Original 47% Vol., questo gin ('Classic') è meno alcolico (40%), più leggero e morbido, adatto sia a Gin Tonic, sia cocktail, ma più leggeri.