Birra artigianale belga dal profilo estremamente amaro e secco, tra le IPA più iconiche in stile europeo. Perfetta per chi cerca intensità e carattere.

SimpleX di Brouwerij De Ranke è una Belgian Ale, come definita dal birrificio “Not a Pils”, ma con tutte le caratteristiche di una pils vecchio stile.

Si presenta bionda leggermente velata con schiuma bianca compatta fine e persistente. Al naso sentori di malto, caramello ed erbacei dei luppoli continentali. Al palato si presenta con corpo medio e carbonazione media, ben bilanciata tra amaro dei luppoli e dolce dei malti, pur avendo 50 IBU, dando anche una sensazione “croccante” tipica delle pils ben fatte. Finale secco e amaro, nel complesso rinfrescante e delicata.

Si presta ad essere bevuta all’aperitivo, magari accompagnata da qualche crostino. Si abbina molto bene ad insalate miste estive, o carni bianche non troppo elaborate.

La Gouden Carolus Cuvée Keizer Bionda è una birra belga bionda dal carattere ricco e avvolgente, con una gradazione alcolica del 10% Vol. Realizzata con una ricetta tradizionale, unisce malti chiari selezionati a una miscela segreta di spezie, regalando profumi intensi di agrumi, miele e note speziate. Al palato si presenta piena e rotonda, con un equilibrio perfetto tra dolcezza maltata e freschezza aromatica, chiudendo con un finale persistente e leggermente speziato. Ideale da accompagnare a piatti di pesce, carni bianche e formaggi delicati, è una birra elegante che celebra la tradizione brassicola fiamminga.