Referenza:
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0750 SERAFINI & VIDOTTO PHIGAIA el Blanco 2018-2019
Da uve Sauvignon 70%, Pinot Bianco 20%, Riesling 10% della provincia di Treviso.
COLORE cristallino e lucente, con tonalità verde-paglierina
NASO iniziali sentori agrumati e vegetali, con note di pompelmo rosa, mandarancio, cedro e mela verde, mentuccia e foglia di pomodoro. Seguiti da interessanti note minerali e sfumature di vaniglia
BOCCA Pieno e fresco, con bilanciata sapidità, caldo. Persistente, sfumature di note agrumate, di erbe aromatiche e salmastre.
Ideale su crudité di crostacei e molluschi, risotto con gamberetti, trenette al pesto. Ottimo anche con prosciutto crudo, soprattutto se dolce .
Nostro punteggio 88
Foglio dati
- Denominazione
- Veneto IGT
- Regione
- Veneto
- Vitigno
- Pinot Bianco
Riesling Italico
Sauvignon - Volume contenuto
- 750 mL
- Affinamento
- Acciaio
Barrique