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REGIONE: Sardegna

CANTINA: Sella & Mosca

TIPO VINO: Vino bianco

DENOMINAZIONE: Vermentino di Sardegna Doc

VITIGNI:  Vermentino 100%

VENDEMMIA: Manuale

VINIFICAZIONE: in bianco con breve macerazione pre-fermentativa a 10°C; pressatura soffice con decantazione statica a freddo; fermentazione in inox con controllo della temperatura

AFFINAMENTO: in acciaio, no fermentazione malolattica, elevage con fecce fini

ESAME ORGANOLETTICO

Colore: giallo paglierino carico

Profumo: intenso, caldo di frutta gialla matura

Sapore: asciutto, avvolgente, caldo con evidente sapidità salmastra, finale lungo, fresco e saporito

Foglio dati

Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Regione
Sardegna
Vitigno
Vermentino
Volume contenuto
750 mL
Affinamento
Acciaio
Vendemmia
Manuale

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