1500 QUINTARELLI AMARONE 2012 DOP MAGNUM

I suoi aromi distintivi combinano sentori di mela Golden Delicious e pera Decana con delicate sfumature esotiche. La massima espressione delle Grave di Papadopoli, un terroir che regala momenti di piacere ad ogni sorso. Questo vino brillante dal perlage persistente si apre al palato con un gusto sopraffino e un'acidità naturale perfettamente equilibrata.

Composizione del terreno: Vigneto su un'isola fluviale a ridosso delle sponde del Piave, con caratteristiche pedoclimatiche uniche per l'influenza microclimatica del fiume. Terreno di deposito alluvionale stratificato, nutrito dalla forza vitale di acque limpide originarie delle Dolomiti

“Érgon” significa "opera", "azione" e deriva da "energeia" (forza in azione), "energês" (efficace, attivo). 

È un vino ottenuto, dopo un’accurata selezione in vigna, da uve Verdicchio in purezza provenienti dai  vigneti con la migliore esposizione.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Verdicchio 100%

Resa uva per ha: 90/100 ql/ha

Epoca di vendemmia: fine settembre

Fermentazione: con il solo utilizzo di lieviti indigeni

Affinamento: 6 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia

Al naso pan brioche, nocciola tostata e note sulfuree. Al palato la bollicina è delicata e il gioco tra sapidità e freschezza lo rende unico e affascinante.

Abbinamenti Ottimo con pesce e crostacei sia crudi che cotti. Tartare di carne e salumi raffinati. Dall'antipasto a tutto pasto.