1500 PEDROTTI TRENTO DOC BRUT NATURE MAGNUM

Ametistas dell'azienda Mani di Luna si presenta nel calice di un colore giallo dorato intenso velato, profumi complessi di confettura di mele cotogne, arancia candita, mango, erbette della macchia mediterranea, fiori secchi, zenzero, miele e cera d'api, gusto sapido di buona struttura dovuto alla forte presenza di tannini delle bucce tipici del vitigno.

Al naso pan brioche, nocciola tostata e note sulfuree. Al palato la bollicina è delicata e il gioco tra sapidità e freschezza lo rende unico e affascinante.

Abbinamenti Ottimo con pesce e crostacei sia crudi che cotti. Tartare di carne e salumi raffinati. Dall'antipasto a tutto pasto.

“Érgon” significa "opera", "azione" e deriva da "energeia" (forza in azione), "energês" (efficace, attivo). 

È un vino ottenuto, dopo un’accurata selezione in vigna, da uve Verdicchio in purezza provenienti dai  vigneti con la migliore esposizione.

Tipologia terreno: argillo-calcareo

Vitigno e uvaggio: Verdicchio 100%

Resa uva per ha: 90/100 ql/ha

Epoca di vendemmia: fine settembre

Fermentazione: con il solo utilizzo di lieviti indigeni

Affinamento: 6 mesi in serbatoi inox e 2 mesi in bottiglia